Farofa com ovos e bacon – Um acompanhamento perfeito, aprovado
Farofa com ovos e bacon – Um acompanhamento perfeito, aprovado
A queridinha do Brasil! O acompanhamento perfeito para o seu arroz e feijão! Uma farofa levemente úmida, delicada e rica em sabor.
Uma boa farofa é perfeita para acompanhar uma carne assada, aquele feijão caprichado, o tradicional churrasco e muitos outros pratos. A farofa pode ser simples e com cara de dia a dia, mas também pode ser arrumadinha e sofisticada.
Essa farofa vai bem em qualquer tipo de situação e vai fazer o maior sucesso com seus familiares e amigos. Faça na sua casa também e nos conte o que achou.
Farofa com ovos e bacon
Então comece separando os seguintes ingredientes:
- 3 ovos;
- 80 g de bacon picado;
- 1 colher (sopa) de azeite de oliva;
- 1 cebola média picada;
- 2 dentes de alho picados;
- 100 g de manteiga;
- 1 xícara (chá) de farinha de mandioca;
- Sal, pimenta e cheiro-verde a gosto.
Então vamos lá para o preparo:
Então vamos lá para o preparo: mexa os ovos levemente em uma vasilha e reserve.
Em seguida em uma frigideira, frite o bacon no azeite em fogo médio.
Então quando ele estiver crocante, junte a cebola e o alho e refogue.
Assim que a cebola e o alho dourarem, adicione a manteiga.
Então depois de derretida a manteiga, acrescente a farinha aos poucos, junto com sal e pimenta.
Toste a farofa de 3 a 6 minutos, mexendo continuamente para não queimar.
Por fim acrescente o cheiro-verde, retire do fogo e sirva quentinha!
???? EXTRA PARA VOCÊ – VOCÊ VAI GOSTAR:
Farofa com ameixa e bacon
Ingredientes da farofa com ameixa e bacon
- 3 colheres (sopa) de manteiga
- 2 xícaras (chá) de bacon picado
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho amassados
- 1 xícara (chá) de ameixas-pretas sem caroço picadas
- 3 colheres (chá) de ervas finas secas
- 3 xícaras (chá) de farinha de milho em flocos
- Sal a gosto
- 1/4 de xícara (chá) de salsa picada
Então vamos lá para o preparo:
Antes de tudo em uma panela, em fogo médio, aqueça a manteiga e coloque o bacon, a cebola e o alho.
Em seguida misture e refogue até dourar.
Então adicione as ameixas e as ervas finas e misture.
Acrescente a farinha de milho, sal e misture até aquecer.
Por fim desligue o fogo, transfira para uma travessa, espalhe a salsa e sirva.
Pronto, agora é só se deliciar!
Fala sério, que Delicia essa Farofa, não é?
Então não dê bobeira e prepare essa delicia ainda hoje.
Aliás, pode ter certeza que todo mundo vai se apaixonar!
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Leon Tolstoi