Enroladinho de presunto e queijo – Muito fácil de fazer e delicioso
Enroladinho de presunto e queijo – Muito fácil de fazer e delicioso
Hoje vamos aprender a fazer um salgado de forno que ficou incrível, Enroladinho de presunto e queijo. Esse salgado é muito fácil e delicioso, vocês precisam fazer. Espero que gostem ;
Enroladinho de presunto e queijo
Então vamos lá aos ingredientes:
Massa Salgado
- 1 ovo
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 10 gramas de fermento biológico
- 3 colheres de sopa de manteiga
- 1/2 colher de chá de sal
- 300 ml de leite integral morno ao toque
- 500 gramas de farinha de trigo tradicional sem fermento.
Montagem
- 200 gramas de requeijão cremoso
- Orégano a gosto
- 200 gramas de presunto
- 1 tomate pecado sem as sementes
- 200 gramas de queijo muçarela
- Azeitona a gosto.
Então vamos lá ao preparo:
- Primeiramente coloque o ovo, o açúcar, e o fermento em uma tigela e misture.
- Então acrescente a manteiga levemente derretida e o leite morno ao toque, misture.
- Em seguida adicione a farinha aos poucos, o sal a gosto e conforme for dando o ponto da massa, “massa levemente pegajosa a mão parada e desgrudando ao toque.
- Então quando a massa começar a pesar retire da tigela e leve pra uma bancada com farinha polvilhada, em seguida sove a massa até que incorpore tudo e se torne uma massa bem lisa e homogênea.
- Enfim passe um pouco de azeite em uma tigela, coloque a massa dentro, cubra com um pano e deixe descansar por 30 a 45 minutos até que dobre de tamanho.
Montagem:
- Antes de tudo abra a massa deixando com formato retangular de meio centímetro de espessura com auxílio de um rolo ou objeto similar que você possua em casa.
- Então deixe um espaço de três dedos para cada uma das bordas da massa e espalhe requeijão no restante da massa.
- Em seguida faça uma camada com presunto, seguida por uma de queijo muçarela, espalhe azeitona e orégano a gosto.
- Então envolva o recheio com uma das bordas de maior tamanho, em seguida utilize a outra borda pra envolver no sentido contrário.
- Retire o excesso de massa das pontas e dívida o lanche em pedaços iguais de aproximadamente três dedos.
- Pincele uma gema de ovo por cima, coloque um tomate para decorar, orégano a gosto.
- Enfim coloque os lanches em uma fôrma untada e polvilhada farinha de trigo.
- Por fim leve para assar em forno pré-aquecido a 200 graus até que os salgados fiquem douradinhos.
Pronto, agora é só se deliciar!
E aí, o que acharam? Gostou da nossa receita de Enroladinho de presunto e queijo? Hum delicia.
Então não perca tempo, faz e conta pra gente se elas não ficam perfeitas!
Aliás, pode ter certeza que todo mundo vai se apaixonar! Sem dúvida a melhor receita que você vai experimentar!
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Joelho Salgado (queijo e presunto)
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