Galinha caipira á moda da roça – De dar água na boca

Galinha caipira á moda da roça – De dar água na boca

Surpreenda a sua família com um almoço especial e cheio de carinho. Que tal apostar nesse prato que é delicioso? Galinha caipira á moda da roça um prato delicioso que irá te surpreender. Se interessou? Então confira a receita a baixo.

Galinha caipira á moda da roça

Antes de tudo vamos aos ingredientes:

• 10 dentes de alho
• 4 cebolas de cabeça
• 1 galinha caipira médio
• 2 colheres bem rasas de sopa de sal Pimenta do reino a gosto
• 1 colher rasa de sopa de colorau (urucum)
• 3 colheres de sopa de óleo de soja ou azeite Caldo de pimenta malagueta a gosto
• 1 pimentão médio
• 2 colheres de sopa de caldo de limão taiti 6 batatas médias.

Então vamos lá ao preparo:

• Primeiramente pique a galinha, lave-o em água quente.
• Em seguida acrescente o limão ao frango.
• Misturando bem e reserve-o na geladeira.
• Em seguida pique a cebola e o pimentão colocando-os dentro de um pouco de água. Reserve.
• Esmague o alho no espremedor ou pique-o em lasquinhas, misturando-o ao sal e à pimenta malagueta. Reserve.
• Em seguida em uma panela média, após dar uma esquentada, coloque o óleo, colorau e após alguns segundos, acrescente a mistura do sal, alho e pimenta malagueta .
• Então deixe fritar por alguns segundos em fogo baixo .
• Bote todo a galinha, mexa bastante e deixe fritar em fogo médio ou alto.
• Em seguida acrescente o pimentão, a cebola e a pimenta do reino deixe refolgando mais ou menos uns 10 minutos .
• Em seguida despeje água o suficiente para encobrir quase toda a galinha.
• Conforme a galinha cozinha acrescente água, mas aos poucos.
• Enfim quando a galinha estiver quase cozido, acrescente as batatas e deixe o caldo engrossar.
• Por fim quando as batatas estiverem bem macias e a galinha totalmente cozido, desligue o fogo, pique mais uma cebola e misture-o à galinha.

Pronto, agora é só se deliciar!

E aí, o que acharam? Gostou da nossa receita de Galinha caipira á moda da roça? Hum delicia.

Então não perca tempo, faz e conta pra gente se elas não ficam perfeitas!
Aliás, pode ter certeza que todo mundo vai se apaixonar! Sem dúvida a melhor receita que você vai experimentar!

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Galinhada

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