Bem Casado – Doce tradicional dos casamentos- Hum que delicia

Bem Casado – Doce tradicional dos casamentos- Hum que delicia

O bem casado é um doce tradicional dos casamentos, que tal fazer esse docinho para dar um toque especial no almoço de domingo com uma sobremesa capaz de deixar todos com água na boca?

Bem casado

Antes de tudo vamos aos ingredientes:

1 colher (chá) de fermento em pó
4 ovos
10 colheres (sopa) de farinha de trigo
4 colheres (sopa) de açúcar
1 lata de leite condensado para o recheio
2 xícaras (chá) de açúcar de confeiteiro para a calda.

Então vamos lá ao preparo:

Primeiramente irá fazer a massa, pegando uma batedeira colocando o açúcar, os ovos e batendo por 10 minutos, até formar uma massa leve e consistente, depois acrescente o fermento, bata um pouco e desligue a batedeira.
Em seguida adicione aos poucos a farinha de trigo e vá mexendo devagar com um batedor de arame.
Então ponha a massa em um saco de confeiteiro, pegue uma assadeira untada com manteiga e farinha e pingue porções da massa, sempre deixando um espaço entre elas.
Em seguida leve a assadeira ao forno preaquecido a 200° e deixe por 8 minutos ou até que os discos fiquem dourados. Tire os discos da assadeira ainda quentes e reserve.
Em seguida para fazer o recheio pegue uma panela de pressão coloque a lata de leite condensado fechada e água suficiente para cobrir a lata, então leve ao fogo espere o início da fervura e conte meia hora, passado o tempo espere a pressão sair, tire a lata com cuidado e deixe esfriar, quando isso acontecer transfira o leite condensado para um recipiente, em seguida mexa e com a ajuda de uma espátula espalhe uma colher de chá sobre um disco e cubra com outro formando um sanduíche, faça isso com os demais discos.
Por fim para finalizar o bem casado prepare a calda colocando o açúcar e quatro colheres de água em uma panela, levando ao fogo e mexendo até obter uma calda grossa, em seguida basta banhar os bem casados na calda e esperar secar e formar uma casquinha branca.

Pronto, agora é só se deliciar!

E aí, o que acharam? Gostou da nossa receita de Bem Casado? Hum delicia.

Então não perca tempo, faz e conta pra gente se elas não ficam perfeitas!
Aliás, pode ter certeza que todo mundo vai se apaixonar! Sem dúvida a melhor receita que você vai experimentar!

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