Bolinhas crocantes de cinco queijos – Como resistir bastante queijo derretido

Bolinhas crocantes de cinco queijos – Como resistir bastante queijo derretido

Como resistir a uma receita com bastante queijo derretido? Impossível! Não importa qual seja o seu tipo favorito – mussarela, parmesão, brie, prato, requeijão ou cheddar – não tem como não ficar com água na boca só de pensar. Se você é dessas pessoas fanáticas por queijo, prepare seu coração que aí vem bomba de gostosura. Bolinhas crocantes de cinco queijos 

Bolinhas crocantes de cinco queijos

Então vamos lá aos ingredientes:

Massa

  • 1 colher de margarina
  • Claras de ovos para empanar
  • 1 xícara de leite
  • 2 colheres de sopa de queijo parmesão
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • Macarrão cabelo de anjo (capellini) para empanar
  • Farinha de rosca para empanar.

Recheio

  • 3 fatias de queijo muçarela
  • 2 fatias de queijo prato
  • 3 colheres de sopa queijo parmesão
  • 1 colher de chá de queijo gorgonzola
  • 2 colheres de requeijão cremoso.
Então vamos lá ao preparo:
  • Primeiramente em uma panela esquente a margarina, o leite e o queijo parmesão.
  • Então assim que pegar fervura, adicione a farinha de trigo e mexa um pouco.
  • Em seguida desligue o fogo e mexa até misturar bem.
  • Enfim  coloque a massa em um prato e, com as mãos, sove algumas vezes para ficar mais homogênea. Deixe esfriar.
  • Em uma tigela, misture a muçarela picada, o queijo prato, o parmesão, a gorgonzola e requeijão cremoso até ficar homogêneo.
  • Então faça pequenas bolinhas com a massa e recheie com a mistura de queijos.
  • Feche bem a bolinha.
  • Em seguida empane primeiro em farinha de rosca, depois em clara de ovo batida e por último em macarrão cabelo de anjo (capellini) amassado.
  • Por fim frite em óleo quente até dourar e sirva logo em seguida.

Pronto, agora é só se deliciar!

E aí, o que acharam? Gostou da nossa receita de Bolinhas crocantes de cinco queijos ? Hum delicia.

Então não perca tempo, faz e conta pra gente se elas não ficam perfeitas!
Aliás, pode ter certeza que todo mundo vai se apaixonar! Sem dúvida a melhor receita que você vai experimentar!

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