Bolo cremoso de coco – Fácil de fazer – Sucesso garantido
Maravilhoso bolo cremoso de coco para o café.
Tem dias que dá vontade de comer um bolo “simples” e tomar um cafezinho, não é mesmo? E o que você acha, nestes dias, preparar um delicioso e fofinho Bolo de cremoso de coco?
Separamos uma receita de super simples e rápida de fazer, para você poder preparar a qualquer hora do dia. Ah, fica uma deliciaaa.
Então vamos lá para o preparo – Bolo:
Antes de tudo bata no liquidificador todos os ingredientes menos o fermento.
Em seguida adicione o fermento e misture com uma colhe.
Então despeje em uma forma de untada e enfarinhada e por fim leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos;
1 kg de batata-inglesa ou normal
1 kg de açúcar
1 xícara de chá de farinha de trigo
2 vidros(pequenos) de leite de coco
2 colheres de chá de fermento em pó
2 colheres de sopa de manteiga
1 xícara de chá de queijo parmesão ralado
6 ovos
Sal.
Então vamos lá para o preparo – Bolo:
Primeiramente descasque as batatas e leve-as ao fogo numa panela com água suficiente para cobrir e 1 colher de sobremesa de sal;
Em seguida cozinhe até que fiquem macias, sem se desfazerem, logo após escorra, passe no espremedor de batatas e reserve;
Então coloque numa tigela o açúcar, as gemas, a manteiga e o purê de batatas, bata durante 5 minutos, adicione a farinha de trigo, o leite de coco e o queijo parmesão e bata por mais 10 minutos;
Junte as claras em ponto de neve, misture tudo e acrescente o fermento,torne a misturar delicadamente;
Despeje a massa numa forma redonda untada de manteiga.
Por fim leve ao forno regular e asse durante 1 hora e 40 minutos.
Desenforme depois de frio
Pronto, agora é só se deliciar!
Então não dê bobeira e prepare essa delicia ainda hoje.
Aliás, pode ter certeza que todo mundo vai se apaixonar!
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Leon Tolstoi
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