Bolo vulcão de chocolate branco – Fica simplesmente magnífico
Quer aprender como fazer o melhor Bolo vulcão de chocolate branco da sua vida? Então vem com a gente!
Bolo vulcão de chocolate branco – Super fácil e delicioso, faça e experimente! Afinal, sua família merece. Além disso você também fará enorme sucesso e também vai agradar o paladar de uma visita inesperada, que finalmente vai te encher de elogios.
Bolo branco
Brigadeiro para calda:
Bolo branco:
Primeiramente na batedeira em velocidade média, bata os ovos e o açúcar até formar um creme branco.
Em seguida ferva o leite com a manteiga e a essência de baunilha e adicione ainda quente ao creme de ovos e açúcar, diminuindo a velocidade, acrescente a farinha de trigo e bata devagar até ficar homogêneo.
Então desligue a batedeira e adicione delicadamente o fermento.
Enfim coloque em uma forma untada de furo no meio de 25 cm.
Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por aproximadamente 35 minutos.
Dica: não abra o forno antes de 25 minutos de cozimento para que o bolo não muche.
Antes de tudo desenforme com ele ainda morno e deixe descansar por pelo menos 5 horas antes de montar.
Em seguida coloque todos os ingredientes em uma panela e levar a fogo baixo, sem parar de mexer, por aproximadamente 12 min, até atingir ponto de calda.
Atenção, não deixe o brigadeiro chegar em ponto de enrolar, se não ele não cairá leve no bolo, podendo assim fazer com que ele rache.
Então na hora de servir, jogue a calda ainda morna (não fervendo) no furo do meio do bolo e vá completando até que ele transborde.
Por fim com leite em pó peneirado por cima e morangos.
Corte em frente aos convidados.
Massa:
Cobertura:
Massa:
Primeiramente coloque no liquidificador os ovos, o óleo, o açúcar, a pitada de sal e as cenouras cortadas, em seguida bata até ficar homogêneo.
Em um recipiente coloque a farinha e junte a mistura batida do liquidificador, mexa até ficar homogênea
Então acrescente o fermento e mexa pouco só para encorporar a massa, em seguida unte uma forma com buraco no meio com margarina e farinha, E despeje a massa, Coloque para assar em forno preaquecido 180° C, Tempo de forno varia entre 40 a 50 minutos, vai depender muito de forno para forno.
Cobertura:
Acrescente todos os ingredientes menos o creme de leite em uma panela ou leiteira e leve ao fogo alto misturando sempre até começar a ferver. Então quando ferver, abaixe o fogo e deixe engrossar um pouco. Quando engrossar coloque o creme de leite e continue mexendo até engrossar um pouquinho, pois o creme de leite fará a cobertura ficar um pouco líquida. O ponto da cobertura vai de sua preferência, se quiser mais líquida tire assim que colocar o creme de leite
Obs: A panela para fazer essa cobertura deve ser alta pois ela ferve e pode derramar
Uma dica é deixar sempre uma colher de pau dentro da panela para a cobertura não subir muito.
Montagem
Enfim desenforme o bolo e acrescente toda a cobertura no buraco do bolo, ela irá escorrer um pouco para os lados
Dicas:
Para saber se o bolo está pronto enfie um palitinho ou uma faca se sair seco já está bom e pode ser retirado. Então não abra o forno antes de 30 minutos. Pois pode atrapalhar o crescimento do bolo.
Pronto, agora é só se deliciar!
Então não dê bobeira e prepare essa delicia ainda hoje.
Aliás, pode ter certeza que todo mundo vai se apaixonar!
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“A verdadeira felicidade está na própria casa entre as alegrias da família”.
Leon Tolstoi
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