Cozido de grão-de-bico com curry – Praticidade para os dias corridos

Cozido de grão-de-bico com curry – Praticidade para os dias corridos

Cozido de grão-de-bico com curry  – Hum que delícia, experimente e toda família vai adorar! Sem dúvida a melhor receita que você vai saborear hoje!

Que tal preparar Cozido de grão-de-bico com curry que vale por uma refeição completa? Ótimo, não é mesmo? Então, anote a receita delicioso e que sustenta.

Cozido de grão-de-bico com curry

Então comece separando os seguintes ingredientes:

• 1 xícara (chá) de grão-de-bico, demolhado por 6 horas, escorrido (160 g)
• meia xícara (chá) de leite de coco (100 ml)
• 1,2 litro de água morna
• 1 sachê de Caldo SAZÓN® Legumes
• meia colher (chá) de curry em pó
• 1 colher (sopa) de óleo
• meia colher (chá) de gengibre ralado
• 1 cebola pequena, cortada em cubos médios (100 g)
• 1 cenoura pequena, em cubos médios (120 g)
• Uma mandioquinha pequena, em cubos médios (100 g)
• 1 xícara (chá) de vagem, em rodelas (100 g)
• 1 tomate pequeno, sem sementes, picado (130 g)
• meia xícara (chá) de amendoim torrado, sem casca e sem sal (60 g)
• 1 colher (sopa) de salsa picada.

Então vamos lá ao preparo:

Primeiramente em uma panela de pressão, coloque o grão-de-bico, a água, o Caldo SAZÓN® e o curry, leve ao fogo alto e cozinhe por 12 minutos, após o início da fervura.

Retire do fogo e reserve.

Em seguida em uma panela grande, coloque o óleo e leve ao fogo alto para aquecer.

Então junte a cebola e refogue por 3 minutos, ou até dourar.

Em seguida acrescente a cenoura, a mandioquinha, a vagem, o tomate, o grão-de-bico junto com o caldo do cozimento, o leite de coco e o gengibre, misture e cozinhe em fogo médio, por 20 minutos, ou até que os legumes fiquem macios.

Por fim Retire do fogo, salpique a salsa e o amendoim, e sirva em seguida acompanhado de arroz branco.

Pronto, agora é só se deliciar!

E aí, o que acharam? Gostou da nossa receita de Cozido de grão-de-bico com curry? Hum delicia.

Então não perca tempo, faz e conta pra gente se elas não ficam perfeitas!
Aliás, pode ter certeza que todo mundo vai se apaixonar! Sem dúvida a melhor receita que você vai experimentar!

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