Cuscuz doce de tapioca – Essa receita fica simplesmente divina

Essa receita de como fazer Cuscuz doce de tapioca fica simplesmente divina!

O cuscuz é uma receita que se espalhou e conquistou todo o Brasil pelo seu sabor incrivelmente gostoso. Com o passar do tempo, ela ganhou algumas variações em seus ingredientes e uma delas é a versão de tapioca. Quer aprender como fazer cuscuz de tapioca e se deliciar com esse prato? Então veja abaixo como é fácil!

Cuscuz doce de tapioca, antes de tudo, você vai precisar de:

-1 e ½ xícara de chá de farinha de tapioca (do tipo que vem em flocos);

-2 xícaras de chá de leite morno;

-1 xícara de chá de coco fresco em pedaços;

-½ xícara de chá de açúcar;

-1 pitada de sal;

-½ lata de leite condensado

Então vamos para o  preparo do Cuscuz doce de tapioca: 

Assim como o cuscuz tradicional, o de tapioca também é bem simples de fazer.

Primeiramente, descasque o coco de modo que ele fique somente com a parte branca. Para fazer isso, faça um furo com uma saca-rolha em um dos “olhos do coco” e retire a água de dentro. Feito isso, coloque no forno aquecido por 15 a 20 minutos e depois que o coco esfriar, retire a casca mais dura (muitas vezes ela já sai sozinha). Você também pode optar por comprar o coco em pedaços.

Em um liquidificador, bata o coco torrado e o leite morno. Em seguida, passe pela peneira e reserve o bagaço do coco. Adicione esse leite extraído do coco em uma tigela, com o sal, o açúcar e a farinha de tapioca. Misture bem e deixe descansar até perceber que a tapioca já absorveu todo o líquido. Coloque em outra tigela e leve a geladeira por 3 horas.

Por fim, unte uma forma com óleo, adicione a massa do cuscuz e leve a geladeira por mais 3 horas. Ao desenformar, passe uma faquinha ao redor, para se certificar de que ele não vai grudar. Ah, você também pode forrar a forma com papel filme, isso facilita na hora de desenformar.

Pronto, agora é só despejar o leite condensado por cima e servi-lo. Viu só como fazer cuscuz de tapioca é mais fácil do que você pensava? Deixe o sabor dessa receita conquistar o seu dia a dia!

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