Doce de abóbora cristalizado – Super gostoso e com sabor de infância

Doce de abóbora cristalizado – Super gostoso e com sabor de infância

Sabe aquele Doce de abóbora cristalizado que tem aquela casquinha durinha por fora e quando você morde encontra muito sabor e cremosidade? A receita de hoje é dessa sobremesa deliciosa.

O Doce de abóbora cristalizado é uma sobremesa tradicional muito presente em algumas regiões do Brasil, muitos dizem que ela tem origem no Rio Grande do Sul, outros que é de Minas Gerais.

Doce de abóbora cristalizado

Então vamos lá aos ingredientes:

1/2 xícara (chá) de água
Abóbora 1 kg (tipo de pescoço ou paulista)
1 kg de açúcar cristal
1 rama de canela
4 cravos da índia
1 colher (chá) de vinagre branco.

Então vamos lá ao preparo:

Antes de tudo, descasque toda a abóbora e corte ela em cubinhos.

Então transfira para uma panela e adicione a água, a canela, os cravos e o vinagre.

Misture bem e leve ao fogo baixo.

Então deixe até que a abobora fique macia e seca.

Em seguida retire a rama de canela e amasse toda a abóbora com a ajuda de um amassador de batata, colher de pau ou um garfo.

Em seguida adicione o açúcar e mexa de vez em quando, em fogo baixo.

Depois que o doce começar a levantar fervura, comece a mexer sem parar até que desgrude do fundo da panela.

DICA: Não deixe cozinhar de mais, para o doce não açucarar e endurecer.

Transfira o doce para uma forma untada com manteiga e espalhe por toda a forma.

Aguarde amornar e em seguida corte o doce de abóbora no tamanho que desejar.

Por fim deixe o docinho secar (fora da geladeira) por aproximadamente 2 horas.

Pronto, agora é só se deliciar!

E aí, o que acharam? Gostou da nossa receita de Doce de abóbora? Hum delicia.

Então não perca tempo, faz e conta pra gente se elas não ficam perfeitas!
Aliás, pode ter certeza que todo mundo vai se apaixonar! Sem dúvida a melhor receita que você vai experimentar!

——————-

Queridos leitores, sejam bem vindos!

E aí gostaram das nossas receitas? Deliciosas né?

Aqui você sempre encontra variedades de refeições, pratos, doces, sobremesas, pães em geral para seu dia a dia, além disso estamos sempre trazer novidades fresquinhas todos os dias.

Então sinta- se a vontade para visitar nosso site, aqui você encontra muitas receitas deliciosas, que tenho certeza que irá agradar seu paladar, de seus familiares e convidados.

Aliás agradeço com todo carinho a cada um que visitou nosso site, sempre estamos trabalhando para fazer o melhor para todos.

Informamos também que estamos abertos para ouvir as opiniões que acredito que é sempre bem vindas para o nosso melhor, sinta-se a vontade, estamos a disposição.

Então sinta se a vontade para comentar e compartilhar nosso artigos.