Enroladinho de presunto e queijo – Muito fácil de fazer e delicioso

Enroladinho de presunto e queijo – Muito fácil de fazer e delicioso

Hoje vamos aprender a fazer um salgado de forno que ficou incrível, Enroladinho de presunto e queijo. Esse salgado é muito fácil e delicioso, vocês precisam fazer. Espero que gostem ;

Enroladinho de presunto e queijo

Então vamos lá aos ingredientes:

Massa Salgado

1 ovo
2 colheres de sopa de açúcar
10 gramas de fermento biológico
3 colheres de sopa de manteiga
1/2 colher de chá de sal
300 ml de leite integral morno ao toque
500 gramas de farinha de trigo tradicional sem fermento.

Montagem

200 gramas de requeijão cremoso
Orégano a gosto
200 gramas de presunto
1 tomate pecado sem as sementes
200 gramas de queijo muçarela
Azeitona a gosto.

Então vamos lá ao preparo:

Primeiramente coloque o ovo, o açúcar, e o fermento em uma tigela e misture.
Então acrescente a manteiga levemente derretida e o leite morno ao toque, misture.
Em seguida adicione a farinha aos poucos, o sal a gosto e conforme for dando o ponto da massa, “massa levemente pegajosa a mão parada e desgrudando ao toque.
Então quando a massa começar a pesar retire da tigela e leve pra uma bancada com farinha polvilhada, em seguida sove a massa até que incorpore tudo e se torne uma massa bem lisa e homogênea.
Enfim passe um pouco de azeite em uma tigela, coloque a massa dentro, cubra com um pano e deixe descansar por 30 a 45 minutos até que dobre de tamanho.

Montagem:

Antes de tudo abra a massa deixando com formato retangular de meio centímetro de espessura com auxílio de um rolo ou objeto similar que você possua em casa.
Então deixe um espaço de três dedos para cada uma das bordas da massa e espalhe requeijão no restante da massa.
Em seguida faça uma camada com presunto, seguida por uma de queijo muçarela, espalhe azeitona e orégano a gosto.
Então envolva o recheio com uma das bordas de maior tamanho, em seguida utilize a outra borda pra envolver no sentido contrário.
Retire o excesso de massa das pontas e dívida o lanche em pedaços iguais de aproximadamente três dedos.
Pincele uma gema de ovo por cima, coloque um tomate para decorar, orégano a gosto.
Enfim coloque os lanches em uma fôrma untada e polvilhada farinha de trigo.
Por fim leve para assar em forno pré-aquecido a 200 graus até que os salgados fiquem douradinhos.

Pronto, agora é só se deliciar!

E aí, o que acharam? Gostou da nossa receita de Enroladinho de presunto e queijo? Hum delicia.

Então não perca tempo, faz e conta pra gente se elas não ficam perfeitas!
Aliás, pode ter certeza que todo mundo vai se apaixonar! Sem dúvida a melhor receita que você vai experimentar!

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