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Escondidinho de calabresa – Fácil de preparar e é delicioso

Escondidinho de calabresa – Fácil de preparar e é delicioso

A rotina do dia-a-dia as vezes não perdoa e a gente só precisa de uma receita prática e rápida para satisfazer nosso apetite. No entanto, não podemos abrir mão do sabor. Pensando nisso, que tal se jogar nesse Escondidinho de calabresa? Então confira!

Tradicionalmente preparado com carne-seca, experimente essa receita de escondidinho de calabresa. É fácil de fazer e o resultado é um prato delicioso.

Escondidinho de calabresa

Então vamos lá aos ingredientes:
  • 1 kg de mandioquinha cozida e amassada;
  • 2 linguiças calabresas moídas;
  • ½ caixa de creme de leite;
  • 2 tomates sem pele e sem sementes;
  • 1 colher de sopa de manteiga ou margarina sem sal;
  • mussarela ralada em lascas grossas a gosto;
  • 1 xícara de chá de leite;
  • cebola e alho picados a gosto;
  • óleo para refogar;
  • sal e pimenta-do-reino a gosto.
Então vamos lá ao preparo:

Primeiramente em uma panela com um pouco de óleo, fritar bem a linguiça calabresa moída.

Em seguida, acrescentar a cebola, o alho, todos os temperos e o tomate picado.

Aliás esse procedimento vai formar um caldo.

Então deixar cozinhar até que esse caldo seque um pouco.

À parte, colocar a mandioquinha em uma vasilha.

Juntar a manteiga, um pouco de leite e bater bem.

Em seguida acrescentar creme de leite até que fique como um purê (meio mole).

Montagem:

Primeiramente em um refratário, colocar a linguiça calabresa refogada.

Então salpicar mussarela ralada e cobrir com o purê de mandioquinha.

Salpicar mais mussarela ralada por cima.

Por fim levar ao forno preaquecido a 180°C até gratinar e derreter.

 

Pronto, agora é só se deliciar!

E aí, o que acharam? Gostou da nossa receita de Escondidinho de calabresa? Hum delicia.

Então não perca tempo, faz e conta pra gente se elas não ficam perfeitas!
Aliás, pode ter certeza que todo mundo vai se apaixonar! Sem dúvida a melhor receita que você vai experimentar!

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E aí gostaram das nossas receitas? Deliciosas né?

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