Lasanha de Purê de batata e frango – Super cremosa – Diferente

Lasanha de Purê de Batata e frango – Super cremosa – Diferente

Ideal para resolver almoços e jantares que pedem um prato mais caprichado, sem você ter que passar horas intermináveis na cozinha. Confira como fazer Lasanha de Purê de batata e frango em poucos passos, seguindo as instruções abaixo.

Lasanha de Purê de batata e frango

Antes de tudo vamos aos ingredientes:

Recheio de Frango

3 colheres de sopa de azeite

1 cebola picada

3 dentes de alho picados

1 tomate picada

Cheiro verde a gosto

1/4 de pimentão picado,

Azeitona a gosto

Pimenta do reino a gosto

1 colher de chá de páprica em pó

200 gramas de requeijão cremoso

1/2 lata de milho verde sem a conserva

Molho de tomate 1 sachê

1 colher de chá de sal

1 kg de frango cozido e desfiado.

Molho Branco

3 colheres de sopa de manteiga

1/4 de cebola picada/ralada

2 dentes de alho picados/ralados

3 colheres de sopa de farinha de trigo tradicional sem fermento

800 ml de leite integral

Pimenta a gosto

Noz-moscada a gosto

1/2 colher de chá de sal.

Purê de Batata

500 gramas de batata inglesa cozida

150 gramas de cream cheese

2 colheres de sopa de manteiga

1/2 caixa de creme de leite (caixa com 200 gramas).

Montagem

Aproximadamente 10 folhas de massa fresca

400 gramas de queijo muçarela

Parmesão a gosto

400 gramas de presunto.

Então vamos lá ao preparo:

Recheio de Frango

Primeiramente em uma panela coloque o azeite, a cebola, o alho, leve ao fogo e refogue.

Em seguida acrescente o restante dos ingredientes misturando entre eles e deixe reduzir um pouco o liquido.

Molho Branco

Antes de tudo coloque a manteiga em uma panela e leve ao fogo, em seguida com a manteiga derretida acrescente a cebola, o alho e refogue.

Então adicione a farinha e misture até formar uma massinha.

Então acrescente o leite aos poucos misturando.

Em seguida tempere a gosto com a pimenta, noz-moscada e o sal.

Por fim deixe cozinhar até começar ferver e ganhar um pouco de consistência.

Dica: Teste o ponto do molho fazendo o “Teste na Pê”.

Purê de Batata

Primeiramente coloque as batatas ainda quentes com a manteiga em uma tigela e amasse-as.

Em seguida acrescente o restante dos ingredientes e continue amassando e misturando até incorporar tudo.

Montagem

Antes de tudo faça uma camada fina com molho branco em uma fôrma, em seguida faça uma camada com massa fresca e cubra com outra camada de molho branco.

Então faça uma camada com o frango, seguida por uma de muçarela, presunto e purê.

Por fim repita o processo até o topo da fôrma finalizando com uma camada de muçarela e parmesão ralado a gosto.

Pronto, agora é só se deliciar!

E aí, o que acharam? Gostou da nossa receita de Lasanha de Purê de batata e frango? Hum delicia.

Então não perca tempo, faz e conta pra gente se elas não ficam perfeitas!
Aliás, pode ter certeza que todo mundo vai se apaixonar! Sem dúvida a melhor receita que você vai experimentar!

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