Pudim de claras – Não tem como não amar – Sensacional

Pudim de claras – Não tem como não amar – Sensacional

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Depois de almoçarmos, principalmente nas épocas festivas, todos nós gostamos de uma boa sobremesa. No entanto, a maioria delas requer muitos passos de preparação e muito tempo na cozinha. Hoje vamos lhe mostrar uma sobremesa que, para além de ficar pronta rapidinha, é absolutamente deliciosa.

Pudim de claras

Antes de tudo vamos aos ingredientes:

3 claras (ou 150 ml de claras pasteurizadas)
1 pitada de sal rosa
1/2 xíc. (chá) de açúcar demerara
Canela em pó a gosto para a calda
1 col. (sopa) de amido de milho
4 nozes picadas
1 col. (sopa) de mel.

Então vamos lá ao preparo:

Antes de tudo bata as claras com o sal até que fiquem em neve.
Em seguida adicione o açúcar, o amido e a canela.
Então distribua em dois potinhos próprios para micro-ondas e asse por 1 minuto e meio em potência máxima (deve ficar firme).
Enfim espere esfriar e leve à geladeira por 1 hora e meia. Aqueça o mel e junte as nozes.
Por fim coloque sobre o pudim na hora de servir e polvilhe com canela.

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Pudim de claras com banana

Então vamos lá aos ingredientes:

6 claras
12 colheres de sopa de açúcar
1/4 de suco de limão
10 gotas de essência de baunilha
1 banana prata.

Então vamos lá ao preparo:

Primeiramente caramelize uma forma de pudim
Em seguida bata as claras em neve bem firme
Então acrescente o açúcar, a baunilha e o limão
Enquanto isso pique a banana e coloque um pouco no fundo da forma sobre a calda, o restante da banana misture nas claras batidas
Em seguida coloque as claras na forma e leve ao forno pré-aquecido, em banho-maria, até dourar por cima, retire do forno, e por fim deixe amornar e desenforme
Não desenforme quente nem frio, somente morno, senão quebra

Pronto, agora é só se deliciar!

E aí, o que acharam? Gostou da nossa receita de Pudim de claras? Hum delicia.

Então não perca tempo, faz e conta pra gente se elas não ficam perfeitas!
Aliás, pode ter certeza que todo mundo vai se apaixonar! Sem dúvida a melhor receita que você vai experimentar!

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