Pudim de leite condensado na panela de pressão – Que tentação

Pudim de leite condensado na panela de pressão – Que tentação

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Quer aprender a fazer um delicioso Pudim de leite condensado na panela de pressão? A receita é superfácil! Então confira

Pudim  – Antes de tudo vamos aos ingredientes:

• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 lata de leite condensado
• 4 ovos
• 1/2 colher (sopa) de maisena
• 2 latas de leite (use a lata de leite condensado vazia para medir).

Então vamos lá para o preparo:

Primeiramente  leve ao fogo alto o açúcar, mexendo, até derreter e virar caramelo.

Em seguida retire do fogo e espalhe em uma fôrma de buraco no meio com tampa que caiba dentro da panela de pressão.

Então no liquidificador, bata o leite condensado, os ovos, a maisena e o leite.

Despeje na fôrma caramelada, tampe e coloque na panela de pressão.

Em seguida acrescente água até a metade da fôrma, tampe a panela e leve ao fogo alto até ferver.

Cozinhe por 40 minutos, após iniciada a pressão.

Então retire do fogo e retire a pressão.

Por fim destampe a panela, retire a fôrma com cuidado para não se queimar, leve à geladeira por 4 horas, desenforme e sirva.

Dica: Se não tiver fôrma de pudim com tampa, utilize a fôrma de buraco no meio com uma tampa de inox ou ferro que encaixe.

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Pudim de pão de forma

Uma delícia doce com sabor de infância: aprenda a fazer esse pudim de pão de forma que leva com poucos ingredientes e é sucesso garantido com todos os paladares!

Pudim  – Antes de tudo vamos aos ingredientes:

• 1 lata de leite condensado
• 1 e 1/2 xícara (chá) de leite
• 4 ovos
• 4 fatias de pão de forma sem casca
• 1 colher (sopa) de maisena.

Calda:

• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1/2 xícara (chá) de água.

Então vamos lá para o preparo:

Primeiramente  para a calda, em uma panela, junte o açúcar e a água.

Então leve ao fogo médio, sem mexer até que forme um caramelo dourado e desligue.

Em seguida espalhe em uma fôrma grande de buraco no meio e deixe esfriar.

Bata no liquidificador o leite condensado, o leite, os ovos, o pão e a maisena até ficar uniforme.

Então  desligue, transfira para a fôrma com calda e leve ao forno médio preaquecido, em banho-maria por 1 hora.

Por fim retire, deixe esfriar e leve à geladeira por 4 horas.

Desenforme e sirva em seguida.

Pronto, agora é só se deliciar!

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