Receita fit – Panqueca de crepioca de frango com catupiry ao molho especial

Receita fit – Panqueca de crepioca de frango com catupiry ao molho especial

Essa panqueca de crepioca é tão de outro mundo que já quero fazer novamente.

A massa é super leve e o molho branco é muito maravilhoso!!!  Tenho certeza que vão amar!

Receita fit – Então comece separando os seguintes ingredientes:

• 5 ovos
• 5 c. de sopa de goma de tapioca
• 2 c. de sopa de fermento em pó
• frango desfiado temperado
• Requeijão tipo Catupiry (aproxim. 6 c. de sopa)
• 1 cx. de creme de leite
• 2 c. de sopa de manteiga
• 1 pote de cream cheese ou requeijão (150g)
• 3 c. de sopa de leite
• sal
• pimenta do reino
• parmesão ralado (aproxim. 3 c. de sopa).

Receita fit – Então vamos lá para o preparo:

Antes de tudo misture os ovos, tapioca e fermento com ajuda de um fouet.

Então tempere com sal e pimenta do reino se preferir.

Aqueça uma frigideira e coloque uma concha da massa.

Em seguida espalhe bem todo o líquido na frigideira, formando um disco de panqueca.

Deixe dourar e vire.

Doure o outro lado.

Enfim  retire e reserve.

Faça as outras panquecas. Rende 6 unidades.

Corte as extremidades para que fiquem bonitas ao enrolar.

Então na ponta de cada massa, coloque um pouco de catupiry e frango desfiado temperado.

Enrole e coloque as panquecas de crepioca em um refratário.

Em seguida bata os ingredientes do molho em um liquidificador: creme de leite, cream cheese, leite e manteiga. Tempere com sal e pimenta a gosto.

Então coloque o creme branco por cima das panquecas, o queijo parmesão ralado e por fim leve ao forno a 180ºC por aproximadamente 15 minutos, ou até gratinar.

Pronto, agora é só se deliciar!

Fala sério, que Delicia essa Receita fit – Panqueca de crepioca de frango com catupiry ao molho especial, não é?

Então não dê bobeira e prepare essa delicia ainda hoje.

Aliás, pode ter certeza que todo mundo vai se apaixonar!

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