Sobremesa gelada de leite ninho e chantilly – Uma explosão de sabor

Sobremesa gelada de leite ninho e chantilly – Uma explosão de sabor

Sobremesa gelada de leite ninho e chantilly – Sobremesa diferente e saborosa. Como resultado todos vão adorar!

Diferente, saborosa acima de tudo e digna de foto! Sobremesa gelada de leite ninho e chantilly promete encantar seus convidados e familiares e deixá-los com água na boca. Então vamos preparar agora! Muito além do que todos deseja. Antes de mais nada vamos aos ingredientes.

Sobremesa gelada de leite ninh e chantilly

Antes de tudo vamos aos ingredientes:

Creme de Ninho

300 gramas de chocolate branco nobre derretido,
10 gramas de emulsificante,
300 gramas de creme de leite,
1 xícara de chá de leite em pó.

Ganache de Creme de Avelã

200 gramas de chocolate nobre meio amargo derretido,
100 gramas de creme de avelã,
200 gramas de creme de leite.

Montagem:

Biscoito de leite maltado ou comum ao leite,
Granulados para decorar.

Então vamos lá ao preparo:

Creme de Ninho

Primeiramente vamos começar preparando uma ganache de chocolate branco misturando o chocolate derretido com o creme de leite até ficar homogêneo.

Em seguida transfira para um recipiente maior ou para obowl da batedeira e acrescente o emulsificante, em seguida bata até que fique bem cremoso e dobre o volume.

Pare a batedeira um instante e adicione o leite em pó e bata por mais 1 minutinho.

Ganache de Creme de Avelã

Antes de tudo despeje o creme de avelã dentro do chocolate derretido e misture até homogeneizar.

Finalize adicionando o creme de leite e misturando até homogeneizar.

Montagem:

Primeiramente faça uma camada de creme de aproximadamente 1 dedinho no fundo de uma travessa, em seguida faça uma camada com os biscoitos.

Então repete esse processo até restar apenas 1 dedinho para a borda da travessa ou até acabar o creme, leve para geladeira por 1 hora.

Em seguida despeje o ganache por cima e retorne para geladeira por mais 30 minutos.

Por fim finalize colocando granulados nas laterais próximas as bordas e fazendo um zig-zag com chocolate branco derretido.

Enfim retorne para geladeira por mais 2 horas.

Pronto, agora é só se deliciar!

E aí, o que acharam? Gostou da nossa receita de Sobremesa gelada de leite ninho e chantilly? Hum delicia.

Então não perca tempo, faz e conta pra gente se elas não ficam perfeitas!
Aliás, pode ter certeza que todo mundo vai se apaixonar! Sem dúvida a melhor receita que você vai experimentar!

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