Sobremesas – Risoto de chocolate branco com morangos – Gostoso

Sobremesas – Risoto de chocolate branco com morangos – Gostoso

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Já pensou em preparar risoto de chocolate branco com morangos? Vamos te ensina. Vamos a receita?

E aí ficou com água na boca? Então vem com a gente e vamos começar a preparar essa deliciosa sobremesa!

Sobremesas – Em primeiro lugar, anote os ingredientes:

Molho:

•1 bandeja de morangos picados (300 g)

•1 embalagem de polpa congelada de frutas vermelhas (200 g)

•5 colheres (sopa) de açúcar.

Risoto:

•3 colheres (sopa) de manteiga sem sal

•1 fava de baunilha aberta ou 1 colher (chá) de essência de baunilha

•1 xícara (chá) de Arroz Carnaroli

•4 colheres (sopa) de vinho branco seco

•2 colheres (sopa) de açúcar

•cerca de 4 xícaras (chá) de leite (800 ml)

•100 g de chocolate branco picado.

Decoração:

•Morangos

•Folhas de hortelã

Sobremesas – Então vamos lá para o preparo: 

Molho:

Antes de tudo leve ao fogo médio os morangos, a polpa de frutas vermelhas e o açúcar.

Então cozinhe por cerca de 15 minutos, ou até formar um molho consistente.

Por fim deixe esfriar.

Risoto:

Primeiramente aqueça 2 colheres (sopa) de manteiga em uma frigideira funda ou risoteira. Junte a baunilha e o arroz e mexa por 1 minuto.

Então adicione o vinho aos poucos, mexendo continuamente, até que evapore.

Abaixe o fogo para médio, misture o açúcar e adicione o leite aos poucos, mexendo sempre, como pede a técnica básica.

Em seguida cozinhe por cerca de 40 minutos, ou até o arroz ficar “al dente” (cozido, mas ainda firme).

Por fim desligue o fogo, acrescente o chocolate branco, a manteiga restante e misture bem.

Montagem:

Antes de tudo Espalhe o molho sobre pratos de sobremesa.

Modele o risoto com o auxílio de uma colher e coloque-o sobre o molho.

Por fim decore com os morangos e as folhas de hortelã.

Gostou dessa Sobremesas Risoto? Delicia, né?

Então não perca tempo, faz e conta pra gente se elas não ficam perfeitas!

Aliás, pode ter certeza que todo mundo vai se apaixonar !

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