Sobremesas – Torta gelada de morango – É maravilhosa

Sobremesas – Torta gelada de morango – É maravilhosa

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Depois de almoçarmos, todos nós gostamos de umas boas sobremesas. No entanto, a maioria delas requer muitos passos de preparação e muito tempo na cozinha. Hoje vamos lhe mostrar uma sobremesa Torta gelada de morango é absolutamente deliciosa.

Torta gelada de morango – Sobremesas

Antes de tudo vamos aos ingredientes – Sobremesas:

1 xícara de bolacha doce esmigalhada
40g de manteiga derretida e já fria, mais um pouco para untar
3 xícaras de morango
1 colher (sopa) de suco de limão
1 xícara de creme de leite fresco gelado
1 colher (chá) de glicose de milho (ou Karo)
2 colheres (sopa) de açúcar
1/2 xícara de água
2 claras.

Então vamos lá para o preparo – Sobremesas:

Antes de tudo aqueça o forno a 180°C e unte com manteiga uma fôrma de fundo removível de 22 cm de diâmetro.

Em seguida misture a bolacha e a manteiga para fazer uma farofa e espalhe no fundo da fôrma; pressione com a palma da mão para acertar e leve ao forno por 10 minutos.

Então separe uns 5 morangos para decorar e bata os demais no liquidificador com o suco de limão.

Bata o creme de leite até encorpar e leve à geladeira.

Em seguida misture a água, o açúcar e a glicose de milho numa panela pequena e leve ao fogo até formar bolhas grandes.

Reserve.

Enquanto isso bata as claras em neve até formar picos firmes e, sem parar de bater, junte a calda quente aos poucos, batendo até esfriar e conseguir um merengue firme.

Por fim com a espátula e delicadeza, incorpore ao merengue a polpa de morango e o creme batido.

Despeje na fôrma e leve ao freezer.

Dez minutos antes de servir, desenforme e transfira a torta para um prato, mantendo a base da fôrma, se achar complicado soltar.

Decore com os morangos reservados.

Pronto, agora é só se deliciar!

Fala sério, que Delicias essa Torta de morango – sobremesas, não é?

Então não dê bobeira e prepare essa delicia ainda hoje.

Aliás, pode ter certeza que todo mundo vai se apaixonar!

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