Vaca atolada na panela de pressão – Perfeito para aquecer nos dias frio
Vaca atolada na panela de pressão – Perfeito para aquecer nos dias frio
Quer entrar no clima das comidas típicas da festa junina? Que tal preparar uma Vaca atolada na panela de pressão quentinha? Seguindo esta receita, é possível fazer o prato em casa de maneira descomplicada.
Vaca atolada na panela de pressão
Então vamos lá aos ingredientes:
1 kg de costela bovina cortada
700 g de mandioca amarela
1 cebola
4 dentes de alho
1 pimenta vermelho
1 xícara de molho de tomate
salsinha
1 tomate
sal e pimenta a gosto
1 colher de sopa de vinagre
2 colheres de sopa de manteiga sem sal
1/2 xícara de salsinha picada.
Então vamos lá ao preparo:
Primeiramente corte finamente a cebola e o alho.
Então retire as sementes do tomate e do pimentão e pique em pequenos cubos.
Corte a mandioca em pedaços pequenos e retire o fio interno.
Em seguida aqueça a panela de pressão, coloque a manteiga e doure a carne.
Adicione o alho e a cebola, até que amaciem, adicione o pimentão e o tomate e mexa até que amaciem, adicione o vinagre, o molho de tomate e a mandioca.
Então tempere com sal e pimenta e coloque água até que cubra o preparo.
Enfim tampe a panela e, quando pegar pressão, diminua para fogo baixo e deixe que cozinhe por 50 minutos.
Retire do fogo e deixe que perca a pressão naturalmente.
Por fim abra, acrescente a salsinha e corrija o tempero. Sirva quente.
Pronto, agora é só se deliciar!
E aí, o que acharam? Gostou da nossa receita de Vaca atolada na panela de pressão? Hum delicia.
Então não perca tempo, faz e conta pra gente se elas não ficam perfeitas!
Aliás, pode ter certeza que todo mundo vai se apaixonar! Sem dúvida a melhor receita que você vai experimentar!
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