Bolo de tapioca – Saboroso e fácil de preparar – Experimente

Bolo de tapioca – Saboroso e fácil de preparar – Experimente

Tem dias que dá vontade de comer um bolo “simples” e tomar um cafezinho, não é mesmo? E o que você acha, de preparar um delicioso e fofinho bolo de Bolo de tapioca?

Separamos uma receita de super simples e rápida de fazer, para você poder preparar a qualquer hora do dia. Ah, fica uma deliciaaa

E aí ficou com água na boca? Então vem com a gente e vamos começar a preparar esse delicioso Bolo de tapioca!

Bolo de tapioca

Então vamos lá aos ingredientes –Bolo de tapioca:

• 2 xícaras (chá) de tapioca em flocos
• 4 ovos
• 200g de leite de coco
• ¼ xícara (chá) de leite integral
• 200g de manteiga sem sal
• 1 xícara (chá) de açúcar refinado
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• ¼ colher (chá) de sal refinado
• 1 colher (sopa) + 1 colher (chá) de fermento em pó
• Manteiga e farinha de trigo para preparar a forma
• 1 xícara (chá) de coco seco ralado (opcional).

Então vamos lá para o preparo: 

Primeiramente preaqueça o forno a 180 °C.

Então unte e enfarinhe uma forma com furo no meio.

Em seguida em uma tigela, misture a tapioca com o leite de coco e o leite integral.

Deixe hidratar por pelo menos 20 minutos.

Enquanto isso separe as claras das gemas, quebrando um ovo de cada vez em uma tigelinha para verificar se estão bons.

Em seguida na batedeira com a pá em formato de globo, bata a manteiga com o açúcar que a mistura fique leve e esbranquiçada.

Acrescente as gemas, uma a uma, parando a batedeira em intervalos para raspar a massa no fundo da tigela.

Então com a batedeira desligada, adicione a farinha e a mistura de tapioca hidratada alternadamente, mexendo delicadamente com uma espátula.

Bata as claras em neve na tigela limpa e seca até formar picos firmes.

Em seguida adicione ¾ das claras em neve à massa, misture delicadamente e adicione o restante.

Mexa de baixo para cima, ao mesmo tempo em que roda a tigela, para manter o máximo possível de bolhas de ar. Por último, incorpore o fermento.

Por fim distribua a massa na forma e asse por aproximadamente 30 minutos ou até que um palito saia limpo ao ser inserido no meio do bolo.

Retire do forno, aguarde 5 minutos, desenforme e sirva.

???? OLHA QUE DELICIA ESSA OUTRA RECEITA, VOCÊ VAI AMAR

Bolo de mandioca

Então vamos lá aos ingredientes – Bolo de mandioca:

• 600g de mandioca descascada e crua
• 1 xícara (chá) de coco fresco ralado
• 6 ovos, claras e gemas separadas
• 1 xícara (chá) de queijo de coalho ralado grosso (ou outro queijo bom de ralar)
• 200g de manteiga em temperatura ambiente
• 1/3 de xícara (chá) de farinha de trigo
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• Manteiga para untar
• 1 colher (chá) de sal
• Farinha de trigo para polvilhar.

Então vamos lá para o preparo: 

Antes de tudo unte com manteiga e polvilhe com farinha uma assadeira média.

Enquanto isso aqueça o forno a 180ºC (médio).

Em seguida rale a mandioca num ralador grosso e coloque numa tigela grande com o caldinho.

Então misture o coco e o queijo, reserve.

Com a batedeira, bata as claras em neve, reserve.

Também com a batedeira, bata as gemas com a manteiga e o açúcar até obter um creme claro e fofo.

Em seguida jnte a farinha e o fermento ao creme e bata só até conseguir uma massa homogênea.

Então com uma espátula, misture a mandioca e, em seguida e com muita delicadeza, incorpore as claras à massa.

Despeje a massa na assadeira e por fim asse por uns 45 minutos, até que o bolo esteja que esteja bem dourado, crescido e firme (ao enfiar um palito no centro, ele deverá sair limpo).

Retire do forno, deixe esfriar completamente, corte em quadrados e sirva.

Pronto, agora é só se deliciar!

E aí, o que acharam? Gostou das nossas receitas de Bolo? Hum delicia.

Então não perca tempo, faz e conta pra gente se elas não ficam perfeitas!
Aliás, pode ter certeza que todo mundo vai se apaixonar!

Sem dúvida  a melhor receita de bolo que você vai experimentar!

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