Bolo de amendoim com chocolate – Fácil de fazer e fica uma delicia

Bolo de amendoim com chocolate – Esta receita de bolo de amendoim com cobertura de chocolate, além de ficar uma delícia, é uma opção que, sem dúvida, vai agradar e surpreender a toda sua família no café ou lanche da tarde, pois fica fofinho e a cobertura dá um toque todo especial! Confira a receita completa abaixo e experimente em sua casa junto com a família, todos vão adorar!

E aí ficou com água na boca? Então vem com a gente e vamos começar a preparar essa deliciosa sobremesa!

Então vamos para os ingredientes:

-3 ovos
-1/2 xícara (chá) de óleo
-2 xícaras (chá) de açúcar
-1 xícara (chá) de leite
-2 xícaras (chá) de farinha de trigo
-1 xícara (chá) de amendoim torrado e triturado
-1 colher (sopa) de fermento em pó
-Margarina e farinha de trigo para untar e enfarinhar
-Amendoim torrado e triturado para polvilhar

Cobertura de chocolate:
-1 xícara (chá) de amendoim torrado e triturado
-1 lata de leite condensado
-2 colheres (sopa) de chocolate em pó
-1 colher (sopa) de manteiga

Então vamos para o  preparo: 

Primeiramente no liquidificador, bata os ovos, o óleo, o açúcar e o leite até homogeneizar. Em seguida despeje em uma tigela e, com um batedor manual, misture a farinha, o amendoim e o fermento.

Enfim transfira para uma fôrma de 22cm x 30cm untada e enfarinhada, e leve ao forno médio, preaquecido, por 35 minutos ou até assar e dourar.

Então deixe esfriar.

Leve uma panela ao fogo médio com os ingredientes da cobertura, mexendo até engrossar levemente. Então deixe amornar e espalhe sobre o bolo. Polvilhe com amendoim e sirva em pedaços.

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