Sorvetão pra se refrescar nesse calorão -Fácil e rápido

Sorvetão pra se refrescar nesse calorão -Fácil e rápido

Quer aprender como fazer o melhor sorvete da sua vida? Então vem com a gente!

E aí ficou com água na boca? Então vem com a gente e vamos começar a preparar essa deliciosa sobremesa!

Sorvetão – Sobremesa diferente e saborosa. Como resultado todos vão adorar!

Sorvetão

Então vamos lá aos ingredientes:

Sorvetão:

• 2 caixas de leite condensado (caixa com 395 gramas)
• 1 xícara de chá de leite em pó
• 4 gemas de ovos
• 1 caixa de creme de leite (caixa com 200 gramas)
• 2 colheres de sopa de manteiga/margarina
• 1 colher de sopa de essência de baunilha
• 500 ml de leite integral.

Ganache

• 200 gramas de chocolate nobre meio amargo picado
• 1 caixa de creme de leite (caixa com 200 gramas).

Então vamos lá ao preparo:

Sorvetão

Primeiramente em uma panela dissolva o leite em pó com auxilio do leite condensado, em seguida acrescente todos os ingredientes e leve em fogo médio sempre misturando para não queimar.

O ponto é quando o creme estiver fervendo soltando aquelas borbulhas mais grossas e houver ganhado consistência similar a de uma papa.

Então  despeje o creme em uma fôrma levemente untada com óleo de coco ou da sua preferência, em seguida leve para geladeira até atingir uma consistência bem firme “Preferencialmente de um dia para o outro”.

Você pode servir na fôrma mesmo, ou fazer como eu e desinformar…

Mas recomendo para desenformar basta aquecer um pouco o fundo e as laterais da fôrma pro sorvetão soltar.

Por fim derrame bastante ganache por cima como cobertura e para dar aquele toque especial jogue um pouco de granulado por cima.

Obs.: Lembre-se que é uma sobremesa gelada, então sirva e retorne para geladeira.

A fôrma utilizada mede 22 centímetros de diâmetro e possui um furo no meio.

Ganache

Antes de tudo derreta o chocolate picado no banho Maria ou no microondas de 30 em 30 segundos em potência média alta.

Enfim adicione o creme de leite e misture até homogenizar.

Você também pode conferir no vídeo abaixo:

Pronto, agora é só se deliciar!

E aí, o que acharam? Gostou da nossa receita de Sorvetão ? Hum delicia.

Então não perca tempo, faz e conta pra gente se elas não ficam perfeitas!
Aliás, pode ter certeza que todo mundo vai se apaixonar! Sem dúvida a melhor receita que você vai experimentar!

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Sorvete cremoso de chocolate e calda de chocolate  

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Fonte: gabriellfreitass.com.br/