Pudim de água – Apenas 4 ingredientes – Muito gostoso
Pudim de água – Apenas 4 ingredientes – Muito gostoso
Uma receita de Pudim de água vinda lá da cidade de Estremoz- Portugal. A receita é pouco usual para nós, no entanto o resultado é incrível: consistência perfeita, não é muito doce e dá vontade de comer mais.
Pudim de água
Então vamos lá aos ingredientes:
- 14 gemas
- 500 g de açúcar
- 1 copo de água ou 200 ml de água
- 50 g de manteiga em temperatura ambiente.
Então vamos lá ao preparo:
- Primeiramente aqueça o forno a 170º
- Em seguida divida em 2 partes o açúcar.
- Então uma parte do açúcar misture com as gemas coadas e a manteiga derretida, misture apenas e não bata.
- Em seguida aoutra porção de açúcar, leve numa panela ao fogo para caramelizar em ponto fio.
- Assim que que chegar a um tom caramelo claro, misture com as gemas.
- Então se desejar pode escurecer ligeiramente a calda e ela ficará mais escuro.
- Não se preocupe se quando misturar formar uns pequenos grumos de açúcar.
- Enfim coloque a mistura numa forma de pudim untada com manteiga e leve ao forno em banho maria por 45 minutos.
- Por fim retire do forno, espere esfriar ligeiramente e vire num prato de pudim.
Pronto, agora é só se deliciar!
E aí, o que acharam? Gostou da nossa receita de? Hum delicia.
Então não perca tempo, faz e conta pra gente se elas não ficam perfeitas!
Aliás, pode ter certeza que todo mundo vai se apaixonar! Sem dúvida a melhor receita que você vai experimentar!
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