Pudim de água – Apenas 4 ingredientes – Muito gostoso

Pudim de água – Apenas 4 ingredientes – Muito gostoso

Uma receita de Pudim de água vinda lá da cidade de Estremoz- Portugal. A receita é pouco usual para nós, no entanto o resultado é incrível: consistência perfeita, não é muito doce e dá vontade de comer mais.

Pudim de água

Então vamos lá aos ingredientes:
  • 14 gemas
  • 500 g de açúcar
  • 1 copo de água ou 200 ml de água
  • 50 g de manteiga em temperatura ambiente.
Pudim de água
Então vamos lá ao preparo:
  • Primeiramente aqueça o forno a 170º
  • Em seguida divida em 2 partes o açúcar.
  • Então uma parte do açúcar misture com as gemas coadas e a manteiga derretida, misture apenas e não bata.
  • Em seguida aoutra porção de açúcar, leve numa panela ao fogo para caramelizar em ponto fio.
  • Assim que que chegar a um tom caramelo claro, misture com as gemas.
  • Então se desejar pode escurecer ligeiramente a calda e ela ficará mais escuro.
  • Não se preocupe se quando misturar formar uns pequenos grumos de açúcar.
  • Enfim coloque a mistura numa forma de pudim untada com manteiga e leve ao forno em banho maria por 45 minutos.
  • Por fim retire do forno, espere esfriar ligeiramente e vire num prato de pudim.

Pronto, agora é só se deliciar!

E aí, o que acharam? Gostou da nossa receita de? Hum delicia.

Então não perca tempo, faz e conta pra gente se elas não ficam perfeitas!
Aliás, pode ter certeza que todo mundo vai se apaixonar! Sem dúvida a melhor receita que você vai experimentar!

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