Escondidinho de Tilápia – Leve e saborosa – Receita rápida e fácil

Escondidinho de Tilápia – Leve e saborosa – Receita rápida e fácil

O dia está corrido e você precisa preparar uma refeição rápida, que não dê trabalho para fazer e que fique deliciosa? Esta receita de Escondidinho de Tilápia é ideal para o dia a dia agitado. Então confira como fazer e aproveite seu almoço ou jantar.

Escondidinho de Tilápia

Então vamos lá aos ingredientes:

Peixe

• 1 cebola média picadinha
• 400g de filés de tilápia cortados em tiras
• Sal e pimenta do reino a gosto
• 2 colheres de sopa de suco de limão siciliano
• 500ml de azeite de oliva
• 1 lata de milho verde
• 4 colheres de sopa de cheiro-verde.

Purê

• 4 batatas descascadas e cortadas em cubos
• Talos de salsinha
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 4 colheres de sopa de creme de leite
• 1 copo de requeijão cremoso
• Água para cozimento.

Então vamos lá ao preparo:

Peixe

• Primeiramente em uma frigideira refogue a cebola o azeite até murchar.
• Em seguida acrescente as tiras de tilápia temperadas com o limão, o sal e a pimenta-do-reino, e deixe cozinhar por alguns minutos.
• Enfim acrescente o milho verde e o cheiro-verde. Reserve.

Purê

• Antes de tudo coloque as batatas para cozinhar na água com os talos de salsinha até que fiquem macias.
• Então após cozimento, retire os talos de salsinha e amasse as batatas até virar um purê rústico.
• Em seguida acrescente a manteiga, o creme de leite, misture bem e acerte o sal.

Montagem

• Em uma travessa, disponha metade do purê, a tilápia, o requeijão cremoso, a outra metade do purê de batata e, por fim, salpique queijo parmesão ralado. Leve para gratinar.

E aí, o que acharam? Gostou da nossa receita de Escondidinho de Tilápia? Hum delicia.

Então não perca tempo, faz e conta pra gente se elas não ficam perfeitas!

Aliás, pode ter certeza que todo mundo vai se apaixonar! Sem dúvida a melhor receita que você vai experimentar!

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