Bolinhas crocantes de cinco queijos – Como resistir bastante queijo derretido
Bolinhas crocantes de cinco queijos – Como resistir bastante queijo derretido
Como resistir a uma receita com bastante queijo derretido? Impossível! Não importa qual seja o seu tipo favorito – mussarela, parmesão, brie, prato, requeijão ou cheddar – não tem como não ficar com água na boca só de pensar. Se você é dessas pessoas fanáticas por queijo, prepare seu coração que aí vem bomba de gostosura. Bolinhas crocantes de cinco queijos
Bolinhas crocantes de cinco queijos
Então vamos lá aos ingredientes:
Massa
- 1 colher de margarina
- Claras de ovos para empanar
- 1 xícara de leite
- 2 colheres de sopa de queijo parmesão
- 1 xícara de farinha de trigo
- Macarrão cabelo de anjo (capellini) para empanar
- Farinha de rosca para empanar.
Recheio
- 3 fatias de queijo muçarela
- 2 fatias de queijo prato
- 3 colheres de sopa queijo parmesão
- 1 colher de chá de queijo gorgonzola
- 2 colheres de requeijão cremoso.
Então vamos lá ao preparo:
- Primeiramente em uma panela esquente a margarina, o leite e o queijo parmesão.
- Então assim que pegar fervura, adicione a farinha de trigo e mexa um pouco.
- Em seguida desligue o fogo e mexa até misturar bem.
- Enfim coloque a massa em um prato e, com as mãos, sove algumas vezes para ficar mais homogênea. Deixe esfriar.
- Em uma tigela, misture a muçarela picada, o queijo prato, o parmesão, a gorgonzola e requeijão cremoso até ficar homogêneo.
- Então faça pequenas bolinhas com a massa e recheie com a mistura de queijos.
- Feche bem a bolinha.
- Em seguida empane primeiro em farinha de rosca, depois em clara de ovo batida e por último em macarrão cabelo de anjo (capellini) amassado.
- Por fim frite em óleo quente até dourar e sirva logo em seguida.
Pronto, agora é só se deliciar!
E aí, o que acharam? Gostou da nossa receita de Bolinhas crocantes de cinco queijos ? Hum delicia.
Então não perca tempo, faz e conta pra gente se elas não ficam perfeitas!
Aliás, pode ter certeza que todo mundo vai se apaixonar! Sem dúvida a melhor receita que você vai experimentar!
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