Bacalhau ao creme – Surpreenda a sua família – Sensacional
Bacalhau ao creme – Surpreenda a sua família – Sensacional
Bacalhau ao creme – Hum que delícia, experimente e toda família vai adorar! Sem dúvida a melhor receita que você vai saborear hoje!
Que tal preparar Bacalhau ao creme que vale por uma refeição completa? Ótimo, não é mesmo? Então, anote a receita delicioso e que sustenta.
Bacalhau ao creme
Então vamos lá aos ingredientes:
- 1kg de postas de bacalhau já dessalgado
- 6 dentes de alho em lâminas
- 3 colheres (sopa) de azeite
- 100g de cogumelos frescos fatiados
- 50g de queijo ralado
- Sal a gosto
- 2 colheres (sopa) de salsinha.
Purê
- 500g de batatas cozidas e amassadas
- 1 xícara (chá) de leite
- Sal a gosto
- 1 colher (sopa) de creme vegetal.
Creme:
- 1 colher (sopa) de creme vegetal
- 2 colheres (sopa) de fécula de batata
- 1 tablete de caldo de galinha
- 500ml de leite desnatado
- 1 lata de creme de leite
- Sal a gosto
- 1 pitada de noz moscada.
Então vamos lá ao preparo:
Purê
Passe as batatas pelo espremedor, então junte o creme vegetal, o leite quente e tempere com sal. Reserve.
Creme:
Primeiramente em uma panela, derreta o creme vegetal, desmanche o tablete de caldo de galinha, junte a fécula desmanchada no leite, mexendo sempre para não formar grumos, tempere com sal e noz moscada.
Em seguida assim que engrossar acrescente o creme de leite, mexa bem para homogeneizar e desligue o fogo.
Então em uma frigideira grande, aqueça o azeite, doure as lâminas de alho, junte os cogumelos, refogue por 5 minutos.
Enfim acomode as postas de bacalhau, tampe e deixe cozinhar por 3 minutos de cada lado.
Tempere com sal, polvilhe salsinha.
Montagem:
Primeiramente em um refratário, coloque o purê em todo o fundo, sobre ele o bacalhau e os cogumelos.
Em seguida derrame o creme , polvilhe queijo ralado e por fim leve ao forno pré-aquecido por 20 minutos para gratinar.
Pronto, agora é só se deliciar!
E aí, o que acharam? Gostou da nossa receita de Bacalhau ao creme? Hum delicia.
Então não perca tempo, faz e conta pra gente se elas não ficam perfeitas!
Aliás, pode ter certeza que todo mundo vai se apaixonar! Sem dúvida a melhor receita que você vai experimentar!
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