Bacalhau ao creme – Surpreenda a sua família – Sensacional

Bacalhau ao creme – Surpreenda a sua família – Sensacional

Bacalhau ao creme – Hum que delícia, experimente e toda família vai adorar! Sem dúvida a melhor receita que você vai saborear hoje!

Que tal preparar Bacalhau ao creme que vale por uma refeição completa? Ótimo, não é mesmo? Então, anote a receita delicioso e que sustenta.

Bacalhau ao creme

Então vamos lá aos ingredientes:

1kg de postas de bacalhau já dessalgado
6 dentes de alho em lâminas
3 colheres (sopa) de azeite
100g de cogumelos frescos fatiados
50g de queijo ralado
Sal a gosto
2 colheres (sopa) de salsinha.

Purê

500g de batatas cozidas e amassadas
1 xícara (chá) de leite
Sal a gosto
1 colher (sopa) de creme vegetal.

Creme:

1 colher (sopa) de creme vegetal
2 colheres (sopa) de fécula de batata
1 tablete de caldo de galinha
500ml de leite desnatado
1 lata de creme de leite
Sal a gosto
1 pitada de noz moscada.

Então vamos lá ao preparo:

Purê

Passe as batatas pelo espremedor, então junte o creme vegetal, o leite quente e tempere com sal. Reserve.

Creme:

Primeiramente em uma panela, derreta o creme vegetal, desmanche o tablete de caldo de galinha, junte a fécula desmanchada no leite, mexendo sempre para não formar grumos, tempere com sal e noz moscada.

Em seguida assim que engrossar acrescente o creme de leite, mexa bem para homogeneizar e desligue o fogo.

Então em uma frigideira grande, aqueça o azeite, doure as lâminas de alho, junte os cogumelos, refogue por 5 minutos.

Enfim acomode as postas de bacalhau, tampe e deixe cozinhar por 3 minutos de cada lado.

Tempere com sal, polvilhe salsinha.

Montagem:

Primeiramente em um refratário, coloque o purê em todo o fundo, sobre ele o bacalhau e os cogumelos.

Em seguida derrame o creme , polvilhe queijo ralado e por fim leve ao forno pré-aquecido por 20 minutos para gratinar.

Pronto, agora é só se deliciar!

E aí, o que acharam? Gostou da nossa receita de Bacalhau ao creme? Hum delicia.

Então não perca tempo, faz e conta pra gente se elas não ficam perfeitas!
Aliás, pode ter certeza que todo mundo vai se apaixonar! Sem dúvida a melhor receita que você vai experimentar!

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