Bebidas – Yakult caseiro rende mais de 1 litro – Idêntico ao original

Bebidas – Yakult caseiro rende mais de 1 litro – Idêntico ao original

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Bebidas – Faça 1 litro de Yakult Caseiro com apenas 4 ingredientes! É muita economia e sabor para toda a sua família! Então experimente!

Bebidas – Então comece separando os seguintes ingredientes:

• 1 litro de leite desnatado

• 2 potinhos deYakult (160ml)

• 45ml de água (3 colheres de sopa)

• 4 colheres (sopa) de açúcar mascavo (40g)

Bebidas – Então vamos lá para o preparo: 

Primeiramente aqueça o leite em uma panela até que ele atinja a temperatura entre 35ºC e 40ºC.

Em seguida, adicione o Yakult ao leite morno e misture bem.

Então transfira a mistura para uma garrafa limpa, seca e esterilizada, enrole-a com um pano e deixe descansar em temperatura ambiente por pelo menos 12 horas.

É neste tempo que os micro-organismos vão se multiplicar, fermentar o leite e transformá-lo em Yakult.

Depois disso, leve o produto à geladeira e deixa lá por pelo menos duas horas.

Enquanto isso, em uma panela coloque a água e o açúcar mascavo e mexa bem até diluir completamente.

Deixe esfriar completamente e por fim adicione esta calda à bebida e misture.

Por fim, está pronto para servir.

Observações importantes:
  • Não use leite integral. Yakult é uma bebida mais leve e rala, por isso, o ideal é usar leite desnatado em sua preparação. Usar o leite integral resultara em uma bebida espessa e bem diferente do Yakult.
  • Cuidado com a temperatura: se o leite passar dos 40ºC o calor matará os micro-organismos necessários para fazer o Yakult. Se não tiver um termômetro para se certificar da temperatura, um teste caseiro é colocar o dedo no leite e contar até 10, se você aguentar este tempo sem queimar o dedo, a temperatura está ideal.
  • Esterilize a garrafa e demais utensílios que utilizará no preparo: assim a gente garante que nenhum micro-organismo interfira no processo, mude o resultado ou até mesmo mate os lactobacilos do cultivo. Para isso, basta espalhar água quente nos utensílios e deixar secar completamente.
  • Se preferir, pode usar outros tipos de açúcar, mas isso afetará a cor e (levemente) o sabor da bebida.

Gostou dessa bebidas de Yakult? Perfeita, né?

Então não deixe de preparar e contar pra gente se não ficou uma delícia! Aliás, pode ter certeza que todo mundo vai se apaixonar!

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