Bolinhas crocantes de cinco queijos – Como resistir bastante queijo derretido

Bolinhas crocantes de cinco queijos – Como resistir bastante queijo derretido

Como resistir a uma receita com bastante queijo derretido? Impossível! Não importa qual seja o seu tipo favorito – mussarela, parmesão, brie, prato, requeijão ou cheddar – não tem como não ficar com água na boca só de pensar. Se você é dessas pessoas fanáticas por queijo, prepare seu coração que aí vem bomba de gostosura. Bolinhas crocantes de cinco queijos

Bolinhas crocantes de cinco queijos

Então vamos lá aos ingredientes:

Massa

1 colher de margarina
Claras de ovos para empanar
1 xícara de leite
2 colheres de sopa de queijo parmesão
1 xícara de farinha de trigo
Macarrão cabelo de anjo (capellini) para empanar
Farinha de rosca para empanar.

Recheio

3 fatias de queijo muçarela
2 fatias de queijo prato
3 colheres de sopa queijo parmesão
1 colher de chá de queijo gorgonzola
2 colheres de requeijão cremoso.

Então vamos lá ao preparo:

Primeiramente em uma panela esquente a margarina, o leite e o queijo parmesão.
Então assim que pegar fervura, adicione a farinha de trigo e mexa um pouco.
Em seguida desligue o fogo e mexa até misturar bem.
Enfim coloque a massa em um prato e, com as mãos, sove algumas vezes para ficar mais homogênea. Deixe esfriar.
Em uma tigela, misture a muçarela picada, o queijo prato, o parmesão, a gorgonzola e requeijão cremoso até ficar homogêneo.
Então faça pequenas bolinhas com a massa e recheie com a mistura de queijos.
Feche bem a bolinha.
Em seguida empane primeiro em farinha de rosca, depois em clara de ovo batida e por último em macarrão cabelo de anjo (capellini) amassado.
Por fim frite em óleo quente até dourar e sirva logo em seguida.

Pronto, agora é só se deliciar!

E aí, o que acharam? Gostou da nossa receita de Bolinhas crocantes de cinco queijos ? Hum delicia.

Então não perca tempo, faz e conta pra gente se elas não ficam perfeitas!
Aliás, pode ter certeza que todo mundo vai se apaixonar! Sem dúvida a melhor receita que você vai experimentar!

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