Bolinhas de queijo – Fácil de fazer e fica uma delicia

Bolinhas de Queijo – Fácil de fazer e fica uma delicia

Bolinhas de Queijo– Super fácil e delicioso, faça e experimente! Afinal, sua família merece. Além disso você também fará enorme sucesso e também vai agradar o paladar de uma visita inesperada, que finalmente vai te encher de elogios.

E aí ficou com água na boca? Então vem com a gente e vamos começar a preparar essas deliciosas Bolinhas de Queijo!

Então vamos para os ingredientes das Bolinhas de Queijo:

-300 ml de água

-200 ml de leite

-3 colheres (sopa) de manteiga

-1 cubo de caldo de legumes

-4 copos cheios de farinha de trigo

-Sal a gosto

-300 g de mussarela em cubos para rechear

-Óleo vegetal para fritar

-Leite e farinha de rosca para empanar

Então vamos para o preparo das Bolinhas de Queijo:

Antes de tudo em uma panela larga coloque os ingredientes da massa, menos o trigo e deixe formar um caldo até derreter a margarina

Em seguida abaixe o fogo e acrescente a farinha de trigo de uma vez só, mexa bem para cozinhar até que forme uma bola

Então coloque sobre uma superfície untada com margarina e deixe esfriar

Pegue porções de massa, faça bolinhas e uma covinha no meio e recheie com um cubo de mussarela, feche e modele as bolinhas

Empane passando primeiramente no leite e depois da farinha de rosca, retire o excesso

E por fim frite em óleo quente. Escorra bem em papel toalha e sirva

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Bolinhas de Atum

Então vamos para os ingredientes das Bolinhas de Atum:

-170 g de atum em conserva de azeite bem escorrido (2 latinhas)

-¼ de cebola picada finamente

-1 dente de alho picado finamente

-2 colheres de sopa de polpa de tomate

-1 colher de sopa rasa de salsa picada

-2 colheres de sopa de leite

-1 ovo

-Sal

-Pimenta

-Pão ralado

-Óleo para fritar

Para o molho:

-2 colheres de sobremesa de maionese

-1 colher de sobremesa de iogurte grego

-1 dente de alho picado finamente

-1 colher de sobremesa de salsa picada

-2 colheres de sopa de rodelas de azeitonas pretas picadas grosseiramente

Então vamos para o preparo das Bolinhas de Atum:

Antes de tudo faça o molho:

Numa tigela, coloque a salsa, o alho, as rodelas de azeitonas, a maionese e o iogurte.
Então misture tudo e guarde no frigorífico.

Em seguida regue o pão com o leite e com as pontas dos dedos, misture tudo muito bem até que o pão fique desfeito. Parta o ovo e bata muito bem com um garfo.

Numa tigela, coloque o atum, a cebola, o alho, a salsa, a polpa de tomate, o pão e metade do ovo batido.
Tempere com sal e pimenta.

Então mexa muito bem com um garfo até que fique uma pasta homogênea.

Com uma colher, retire pedaços da massa e com as mãos, molde bolas.

Passe as bolas pelo restante ovo batido e pão ralado.

Frite as bolas por igual em óleo quente.

Por fim depois das bolas fritas, retire-as para um prato com papel absorvente.

 

Gostou dessas receitas de bolinhas de queijo e atum? Perfeitas, né?

Então não deixe de preparar e contar pra gente se não ficou uma delícia!

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