Bolo de festa de chocolate – Uma explosão de sabor
Bolo de festa parece uma receita impossível de se fazer, afinal é preciso ter uma massa naquele ponto perfeito e uma cobertura de dar água na boca! Mas, a gente jura que não é tão difícil assim! E para provar, trouxemos uma receita no canal do Gabriel Freitas que mostra o passo a passo de um bolo maravilhoso de chocolate! ????????
Massa de Chocolate Simples
Recheio/Cobertura
Primeiramente coloque os ovos e o açúcar em um bowl, em seguida bata com um fuê ou batedeira até que a mistura ganhe um pouco de volume e fique levemente esbranquiçada.
Então acrescente a essência, o óleo e misture bem.
Em seguida adicione aos poucos o chocolate em pó, a farinha de trigo sempre peneirando e intercalando com o leite.
Então finalize acrescentando o fermento e incorporando levemente.
Em seguida despeje em uma fôrma com furo no meio untada e polvilhada chocolate em pó, em seguida leve em forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 50 minutos.
Dicas:
Então quando o tempo de forno estiver próximo e estiver aquele cheirinho de bolo assado pela casa você pode fazer alguns testes para ver como está a sua massa:
Ilumine o interior do forno com uma lanterna, dê umas palmadinhas na lateral do forno e observe se o bolo está firme, sem balançar! Se sim, está pronto para p próximo teste,
Enfim após checar se o bolo esta firme abra o forno e espete um palito ou garfo no centro da massa, se sair limpo e seco o bolo está pronto.
Recheio/Cobertura
Antes de tudo coloque todos os ingredientes em um bowl (tigela) e bata com um fuê ou batedeira até que a mistura fique homogênea.
Montagem:
Primeiramente com o bolo em temperatura ambiente derrame todo o recheio no furo central da massa.
Em seguida com ajuda de uma colher ou espátula acerte o recheio excedente que ficou no topo do bolo levando pras laterais deixando obolo todo coberto.
Por fim finalize com granulado/brigadeiro e frutas “Morango,cereja” a gosto.
Pronto, agora é só se deliciar!
Então não perca tempo, faz e conta pra gente se elas não ficam perfeitas!
Aliás, pode ter certeza que todo mundo vai se apaixonar! Sem dúvida a melhor receita que você vai experimentar!
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Bolo de chocolate com ovomaltine
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