Bolo de mandioca e coco – Receita tipicamente mineira

Bolo de mandioca e coco – Receita tipicamente mineira

Suas tardes vão ficar ainda mais saborosas com estas receitas de Bolo de mandioca e coco que, além de prática e fácil de preparar, é deliciosas e irresistível!

Bolo de mandioca e coco

Então vamos lá ao preparo:

• 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 1 kg de mandioca (aipim ou macaxeira) crua ralada
• 4 unidades de ovo
• 1 coco médio triturado
• Sal
• 1/2 xícara (chá) de Leite Benfica morno
• 100 gramas de margarina derretida.
• Coco em tiras para decorar
• 1 xícara (chá) de amendoim tostado e moído

Então vamos lá ao preparo:

Antes de tudo bata as claras em neve e adicione as gemas, uma a uma.

Em seguida acrescente o açúcar, a mandioca, o coco e o leite, misturando delicadamente.

Então junte a margarina, o sal e o fermento.

Em seguida  coloque em uma forma média untada e por fim asse em forno preaquecido a 180ºC por cerca de 30 minutos.

Desenforme e decore com tiras de coco.

Pronto, agora é só se deliciar!

E aí, o que acharam? Gostou da nossa receita de Bolo de mandioca e coco? Hum delicia.

Então não perca tempo, faz e conta pra gente se elas não ficam perfeitas!
Aliás, pode ter certeza que todo mundo vai se apaixonar! Sem dúvida a melhor receita que você vai experimentar!

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