Bolo de mandioca e coco – Receita tipicamente mineira
Bolo de mandioca e coco – Receita tipicamente mineira
Suas tardes vão ficar ainda mais saborosas com estas receitas de Bolo de mandioca e coco que, além de prática e fácil de preparar, é deliciosas e irresistível!
Bolo de mandioca e coco
Então vamos lá ao preparo:
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 1 kg de mandioca (aipim ou macaxeira) crua ralada
- 4 unidades de ovo
- 1 coco médio triturado
- Sal
- 1/2 xícara (chá) de Leite Benfica morno
- 100 gramas de margarina derretida.
- Coco em tiras para decorar
- 1 xícara (chá) de amendoim tostado e moído
Então vamos lá ao preparo:
Antes de tudo bata as claras em neve e adicione as gemas, uma a uma.
Em seguida acrescente o açúcar, a mandioca, o coco e o leite, misturando delicadamente.
Então junte a margarina, o sal e o fermento.
Em seguida coloque em uma forma média untada e por fim asse em forno preaquecido a 180ºC por cerca de 30 minutos.
Desenforme e decore com tiras de coco.
Pronto, agora é só se deliciar!
E aí, o que acharam? Gostou da nossa receita de Bolo de mandioca e coco? Hum delicia.
Então não perca tempo, faz e conta pra gente se elas não ficam perfeitas!
Aliás, pode ter certeza que todo mundo vai se apaixonar! Sem dúvida a melhor receita que você vai experimentar!
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