Bolo Ovo de Páscoa – Vai deixar o seu dia muito mais saboroso
Bolo Ovo de Páscoa – Vai deixar o seu dia muito mais saboroso
Surpreenda sua família e seus amigos com uma sobremesa simplesmente incrível – e olha que não estamos exagerando, hein? O Bolo de Ovo de Páscoa é a receita perfeita para todos os gostos. Vamos lá?
Bolo Ovo de Páscoa
Então vamos lá aos ingredientes:
Massa:
- 1 ½ xícara (chá) de castanha-de-caju torrada sem sal
- ½ xícara (chá) de farinha de trigo
- 6 ovos
- 1 pitada de sal
- ½ xícara (chá) de açúcar
Recheio:
- 500g de chocolate
- 200ml de creme de leite fresco
- 1 colher (sopa) de conhaque (15ml).
Então vamos lá ao preparo:
Massa:
Primeiramente no liquidificador, triture a castanha-de-caju torrada sem sal até formar uma farinha um pouco grossa.
Em seguida em uma tigela, misture a farinha de trigo e a castanha-de-caju triturada. Reserve-a.
Então separe as claras e as gemas dos ovos.
Bata as claras com o sal e o açúcar até ficarem em ponto de neve firme.
Então continue batendo-as e acrescente, uma a uma, as gemas.
Em seguida desligue a batedeira e, com uma espátula, junte delicadamente a mistura de farinha de trigo e castanha-de-caju.
Divida a massa em duas assadeiras retangulares forradas com papel-manteiga untado.
Enfim leve-as ao forno, pré-aquecido a 180ºC, por cerca de 15 minutos ou até que as bordas e o centro estejam levemente dourados.
Para esfriar, retire o papel-manteiga e reserve-as. A massa deve ficar fina e maleável.
Recheio:
Antes de tudo derreta o chocolate com o creme de leite fresco no micro-ondas ou em banho-maria.
Misture-os bem e acrescente o conhaque.
Reserve uma xícara (200ml) para a cobertura e leve o restante da mistura à geladeira por 15 minutos.
Forre um molde para ovo de Páscoa (1kg) com filme plástico e acomode a massa do bolo.
Em seguida com uma faca, corte o seu excesso, coloque o recheio e cubra-a com a outra parte do bolo.
Então tire as rebarbas e, com os pedaços do bolo restantes, preencha os buracos.
Enfim leve-o à geladeira por 2 horas, desenforme, retire o filme plástico e cubra-o com o recheio reservado.
Você pode decorar com confeitos e raspas de chocolate ou granulados.
Pronto, agora é só se deliciar!
E aí, o que acharam? Gostou da nossa receita de Bolo de Ovo de Páscoa? Hum delicia.
Então não perca tempo, faz e conta pra gente se elas não ficam perfeitas!
Aliás, pode ter certeza que todo mundo vai se apaixonar! Sem dúvida a melhor receita que você vai experimentar!
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