Brigadeiro com pimenta – Uma explosão de sabor – Experimente
Você é do time que adora comidas picantes? Se sim, está no lugar certo. Nós separamos 2 receitas deliciosas com pimenta que vão te impressionar. Brigadeiro com pimenta e Mousse de chocolate com pimenta. Então confira abaixo:
Então faça o tradicional brigadeiro de panela, utilizando a lata de leite condensado, o chocolate em pó e um pouquinho de manteiga.
Reserve.
Em seguida em um processador (ou liquidificador), bata a pimenta dedo-de-moça e uma colher (sopa) de água.
Então passe por uma peneira.
Enquanto isso em uma tigela, misture uma colher (chá) do suco de pimenta com o brigadeiro.
Em seguida, unte as mãos, faça bolinhas com pequenas porções de massa e por fim passe-as no granulado.
Sirva em forminhas de papel para docinhos.
Mousse
Calda
Antes de tudo coloque o leite em uma panela para aquecer com a colher de cacau em pó.
Então mexa bastante até dar uma leve fervura.
Em seguida em um outro recipiente, coloque as duas gemas de ovo e acrescente uma pequena quantidade do chocolate quente.
Mexa e volte com a mistura para a panela onde está a outra parte do chocolate quente.
Misture o preparo até engrossar e ficar como um creme.
Em seguida, inclua os pedaços de chocolate até derreter por completo.
Desligue o fogo e aguarde a mistura ficar totalmente fria.
Em seguida em outro recipiente, bata o creme de leite até que fique no ponto de chantilly.
Quando finalizar, misture o chocolate frio com o chantilly batido.
Enfim coloque a mousse nas taças e leve-as para a geladeira por duas ou três horas.
Coloque o cranberry juice em uma panela junto com o açúcar e as sementes de cardamomo.
Ao misturar, adicione o suco de laranja.
Deixe ferver bem até se reduzir pela metade formando a calda.
Por fim, coloque a calda sobre a mousse e pedaços de morango, salpicando com açúcar de confeiteiro e uma folha de hortelã.
Pronto, agora é só se deliciar!
Então não dê bobeira e prepare essa delicia ainda hoje.
Aliás, pode ter certeza que todo mundo vai se apaixonar!
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