Brigadeiro com pimenta – Uma explosão de sabor – Experimente

Brigadeiro com pimenta – Uma explosão de sabor – Experimente

Você é do time que adora comidas picantes? Se sim, está no lugar certo. Nós separamos 2 receitas deliciosas com pimenta que vão te impressionar. Brigadeiro com pimenta e Mousse de chocolate com pimenta. Então confira abaixo:

Brigadeiro com pimenta

Então vamos lá aos ingredientes do Brigadeiro com pimenta:

• ½ pimenta dedo-de-moça picada
• 1 lata de leite condensado
• 3 colheres de chocolate em pó
• 1 xícara (chá) de chocolate granulado
• Manteiga para untar.

Então vamos lá para o preparo do Brigadeiro com pimenta:

Então faça o tradicional brigadeiro de panela, utilizando a lata de leite condensado, o chocolate em pó e um pouquinho de manteiga.

Reserve.

Em seguida em um processador (ou liquidificador), bata a pimenta dedo-de-moça e uma colher (sopa) de água.

Então passe por uma peneira.

Enquanto isso em uma tigela, misture uma colher (chá) do suco de pimenta com o brigadeiro.

Em seguida, unte as mãos, faça bolinhas com pequenas porções de massa e por fim passe-as no granulado.

Sirva em forminhas de papel para docinhos.

???? EXTRA PARA VOCÊ – VOCÊ VAI GOSTAR:

Mousse de chocolate com pimenta

Então vamos lá aos ingredientes:

Mousse

• 120ml de leite
• 1 colher (sopa) cacau em pó
• 30g de açúcar
• 2 gemas de ovo
• Pedaços de chocolate meio amargo
• 120ml de creme de leite fresco
• Morango
• Açúcar de confeiteiro
• Folha de hortelã.

Calda

• 120ml de cranberry juice
• 60g de açúcar
• 1 pequeno pedaço de pimenta malagueta ou dedo de moça
• 5 sementes de cardamomo
• 100ml de suco de laranja.

Então vamos lá para o preparo: 

Antes de tudo coloque o leite em uma panela para aquecer com a colher de cacau em pó.

Então mexa bastante até dar uma leve fervura.

Em seguida em um outro recipiente, coloque as duas gemas de ovo e acrescente uma pequena quantidade do chocolate quente.

Mexa e volte com a mistura para a panela onde está a outra parte do chocolate quente.

Misture o preparo até engrossar e ficar como um creme.

Em seguida, inclua os pedaços de chocolate até derreter por completo.

Desligue o fogo e aguarde a mistura ficar totalmente fria.

Em seguida em outro recipiente, bata o creme de leite até que fique no ponto de chantilly.

Quando finalizar, misture o chocolate frio com o chantilly batido.

Enfim coloque a mousse nas taças e leve-as para a geladeira por duas ou três horas.

Coloque o cranberry juice em uma panela junto com o açúcar e as sementes de cardamomo.

Ao misturar, adicione o suco de laranja.

Deixe ferver bem até se reduzir pela metade formando a calda.

Por fim, coloque a calda sobre a mousse e pedaços de morango, salpicando com açúcar de confeiteiro e uma folha de hortelã.

Pronto, agora é só se deliciar!

Fala sério, que Delicias esses doces Brigadeiro com pimenta e Mousse de chocolate com pimenta, não é?

Então não dê bobeira e prepare essa delicia ainda hoje.

Aliás, pode ter certeza que todo mundo vai se apaixonar!

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