Coxinha com massa de arroz – Saborosa e derrete na boca
Coxinha com massa de arroz – Saborosa e derrete na boca
Na hora de receber convidados em casa, a gente sempre pensa em servir uma daquelas receitas de dar água na boca, não é mesmo?
Pois é, nesses momentos alguns petiscos fáceis de fazer são muito bem vindos. Pensando nisso, hoje vamos te ensinar como fazer Coxinha com massa de arroz . Além de ser simples de preparar, ele ainda fica com um sabor incrível. Então veja abaixo!
Coxinha com massa de arroz
Então vamos lá aos ingredientes:
Massa
- 3 xícaras (chá) de sobras de arroz
- 2 xícaras (chá) de leite
- 2 colheres (sopa) de queijo ralado
- 1 colher (sopa) de margarina
- Sal a gosto
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
Recheio
- 1 colher (sopa) de azeite
- 2 cebolas picadas
- Sal e pimenta a gosto
- 2 dentes de alho
- 1 tomate picado sem pele e sem sementes
- 2 claras
- 1 peito de frango temperado cozido e desfiado
- Farinha de rosca para empanar
- ½ xícara (chá) de azeitonas verdes
- Salsa a gosto.
Então vamos lá ao preparo:
Massa
Primeiramente em uma panela, coloque o arroz, o leite, o queijo, a margarina e o sal.
Então leve ao fogo e, quando ferver, coloque a farinha de uma só vez.
Em seguida mexa até que a massa solte do fundo da panela. Deixe cozinhar por três minutos e desligue o fogo.
Enfim reserve.
Recheio
Antes de tudo em uma panela, aqueça o azeite e doure a cebola e o alho.
Em seguida junte o tomate e o frango e tempere com sal e pimenta.
Então cozinhe por dois minutos, acrescente a azeitona e a salsa e desligue o fogo.
Coloque a massa sobre uma superfície enfarinhada e sove.
Enfim faça bolinhas no tamanho desejado.
Abra cada bolinha e recheie com o frango. Molde as coxinhas.
Então passe na clara batida e na farinha de rosca.
Por fim frite no óleo quente.
Pronto, agora é só se deliciar!
E aí, o que acharam? Gostou da nossa receita de Coxinha com massa de arroz? Hum delicia.
Então não perca tempo, faz e conta pra gente se elas não ficam perfeitas!
Aliás, pode ter certeza que todo mundo vai se apaixonar! Sem dúvida a melhor receita que você vai experimentar!
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