Coxinha com massa de arroz – Saborosa e derrete na boca

Coxinha com massa de arroz – Saborosa e derrete na boca

Na hora de receber convidados em casa, a gente sempre pensa em servir uma daquelas receitas de dar água na boca, não é mesmo?

Pois é, nesses momentos alguns petiscos fáceis de fazer são muito bem vindos. Pensando nisso, hoje vamos te ensinar como fazer Coxinha com massa de arroz . Além de ser simples de preparar, ele ainda fica com um sabor incrível. Então veja abaixo!

Coxinha com massa de arroz

Então vamos lá aos ingredientes:

Massa

3 xícaras (chá) de sobras de arroz
2 xícaras (chá) de leite
2 colheres (sopa) de queijo ralado
1 colher (sopa) de margarina
Sal a gosto
2 xícaras (chá) de farinha de trigo

Recheio

1 colher (sopa) de azeite
2 cebolas picadas
Sal e pimenta a gosto
2 dentes de alho
1 tomate picado sem pele e sem sementes
2 claras
1 peito de frango temperado cozido e desfiado
Farinha de rosca para empanar
½ xícara (chá) de azeitonas verdes
Salsa a gosto.

Então vamos lá ao preparo:

Massa

Primeiramente em uma panela, coloque o arroz, o leite, o queijo, a margarina e o sal.

Então leve ao fogo e, quando ferver, coloque a farinha de uma só vez.

Em seguida mexa até que a massa solte do fundo da panela. Deixe cozinhar por três minutos e desligue o fogo.

Enfim reserve.

Recheio

Antes de tudo em uma panela, aqueça o azeite e doure a cebola e o alho.

Em seguida junte o tomate e o frango e tempere com sal e pimenta.

Então cozinhe por dois minutos, acrescente a azeitona e a salsa e desligue o fogo.

Coloque a massa sobre uma superfície enfarinhada e sove.

Enfim faça bolinhas no tamanho desejado.

Abra cada bolinha e recheie com o frango. Molde as coxinhas.

Então passe na clara batida e na farinha de rosca.

Por fim frite no óleo quente.

Pronto, agora é só se deliciar!

E aí, o que acharam? Gostou da nossa receita de Coxinha com massa de arroz? Hum delicia.

Então não perca tempo, faz e conta pra gente se elas não ficam perfeitas!
Aliás, pode ter certeza que todo mundo vai se apaixonar! Sem dúvida a melhor receita que você vai experimentar!

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