Doces – Bala de coco – Fácil de fazer – Fica uma delícia

Doces – Bala de coco – Fácil de fazer – Fica uma delícia

Se você também adora aqueles docinhos de festa de criança, vem aprender como fazer bala de coco. Fica uma delícia!

Doces – Fala a verdade, se tem um tipo de festa que todo mundo adora, certamente são as festas de criança, não é mesmo? Pois é, a variedade de docinhos é incrível. Quer aprender como fazer bala de coco?

Então veja abaixo, é muito fácil e fica muito gostosa!

Bala de coco – Doces

Doces – Primeiramente, separe os seguintes ingredientes:

• 250 gramas de coco ralado seco sem açúcar
• 1 1/2 xícara (chá) de leite condensado
• 2 colheres (sopa) de manteiga sem sal
• 3 xícaras de açúcar
• 1 xícara de Água
• 1/4 xícara de vinagre.

Doces – Então vamos lá para o preparo: 

Primeiramente, em uma panela, misture o coco com o leite condensado e a manteiga. Em seguida, leve ao fogo médio (170 ºC a 190 ºC), mexendo sempre, por 8 minutos ou até a mistura se desprender do fundo da panela. Retire do fogo e transfira para um prato ou travessa untada com manteiga e deixe esfriar.

Feito isso, com as mãos untadas com manteiga, modele bolinhas de coco com 1/2 colher (sopa) e reserve. Em uma panela média, misture o açúcar com a água e o vinagre e leve ao fogo médio, mexendo sempre, até todo o açúcar se dissolver.

Está ficando delicioso né, então vamos continuar

Depois de mexer, deixe ferver por 15 minutos ou até a calda ficar dourada, quando terá alcançado o ponto de bala dura (ao mergulhar um pouco da calda em um copo com água fria, modele uma bolinha. Estará no ponto se mantiver a forma).

Retire do fogo e mergulhe aos poucos as bolinhas de coco na calda. Com uma colher, retire e deixe escorrer o excesso de caramelo. Por fim, transfira as balas para a assadeira, deixe até endurecer e pronto, já podem ser servidas. Aliás, elas duram até 2 dias fora da geladeira.

Pronto, agora é só se deliciar!

Gostou desses Doces ? Delicias, né?

Então não perca tempo, faz e conta pra gente se elas não ficam perfeitas!

Aliás, pode ter certeza que todo mundo vai se apaixonar !

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