Doces – Cajuzinho com aquele gostinho de infância – Delicia

Doces – Cajuzinho com aquele gostinho de infância

O clássico docinho de amendoim que tem gosto de infância. A receita leva açúcar, amendoim torrado e moído, leite condensado e chocolate em pó. É impossível resistir.

Doces – Antes de tudo vamos aos ingredientes:

• 150 g de amendoim (sem sal e sem pele) torrado e moído
• 1/2 xícara de açúcar
• 1/2 lata de leite condensado
• 2 colheres de chocolate em pó (achocolatado comum se preferir mais doce) ou (chocolate em pó solúvel, tipo Dois
• Frades Nestlé se quise menos doce e mais escuro)

Para finalizar:

• 1 colher de manteiga para untar as mãos
• 1 xícara de açúcar cristal ou demerara (prefiro demerara) para passar os doces
• 50 g de grãos de amendoim para enfeitar

Doces – Então vamos lá para o preparo:

Primeiramente  existem no mercado algumas marcas de amendoim torrado e moído.

Se você as preferir, como eu, preste atenção para não comprar amendoim salgado.

Caso prefira torrar em casa, a receita vai demorar um pouco mais (1 hora e meia).

Você precisará descascar o amendoim e tirar a pele.

Então dispor os grãos em uma forma grande (retangular) de alumínio e torrá-los por cerca de 30 minutos no fogo alto.

Em seguida  leve ao liquidificador, sem líquidos e triture-os.

Em uma tigela misture todos os ingredientes até a massa ficar homogênea e atingir o ponto de enrolar.

Então unte as mãos com manteiga e modele os docinhos para ficarem no formato de pequenos cajús.

Por fim passe os docinhos no açúcar (cristal ou demerara) e coloque um grão para se assemelhar à castanha do cajú.

Coloque em forminhas.

Está pronto!

Agora é só servir e se deliciar!

Gostou dessa receita de Doces Cajuzinhos? Delicias, né?

Então não perca tempo, faz e conta pra gente se elas não ficam perfeitas!

Aliás, pode ter certeza que todo mundo vai se apaixonar !

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