Farofa com ovos e bacon – Um acompanhamento perfeito, aprovado
A queridinha do Brasil! O acompanhamento perfeito para o seu arroz e feijão! Uma farofa levemente úmida, delicada e rica em sabor.
Uma boa farofa é perfeita para acompanhar uma carne assada, aquele feijão caprichado, o tradicional churrasco e muitos outros pratos. A farofa pode ser simples e com cara de dia a dia, mas também pode ser arrumadinha e sofisticada.
Essa farofa vai bem em qualquer tipo de situação e vai fazer o maior sucesso com seus familiares e amigos. Faça na sua casa também e nos conte o que achou.
Então vamos lá para o preparo: mexa os ovos levemente em uma vasilha e reserve.
Em seguida em uma frigideira, frite o bacon no azeite em fogo médio.
Então quando ele estiver crocante, junte a cebola e o alho e refogue.
Assim que a cebola e o alho dourarem, adicione a manteiga.
Então depois de derretida a manteiga, acrescente a farinha aos poucos, junto com sal e pimenta.
Toste a farofa de 3 a 6 minutos, mexendo continuamente para não queimar.
Por fim acrescente o cheiro-verde, retire do fogo e sirva quentinha!
Antes de tudo em uma panela, em fogo médio, aqueça a manteiga e coloque o bacon, a cebola e o alho.
Em seguida misture e refogue até dourar.
Então adicione as ameixas e as ervas finas e misture.
Acrescente a farinha de milho, sal e misture até aquecer.
Por fim desligue o fogo, transfira para uma travessa, espalhe a salsa e sirva.
Então não dê bobeira e prepare essa delicia ainda hoje.
Aliás, pode ter certeza que todo mundo vai se apaixonar!
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Leon Tolstoi
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