Nhoque frito com carne de panela – Surpreenda a sua família

Nhoque Frito Com Carne de Panela – Surpreenda a sua família

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Surpreenda a sua família com um almoço especial e cheio de carinho.

Já pensando no almoço que irá preparar e comer? Então a aposta certa é esse Nhoque Frito Com Carne de Panela que fará do seu dia muito mais adocicado e feliz.

Nhoque – Em primeiro lugar, anote os ingredientes:

• 1kg de batata cozida
• 2 xícaras de FARINHA DE TRIGO TRADICIONAL DONA BENTA
• 1 ovo
• Noz-moscada
• Azeite de oliva
• 800g de carne de paleta sem osso cortada em cubos
• 1 ½ cebola cortada em cubos
• 4 dentes de alho
• Sal a gosto
• Pimenta do reino a gosto
• ¾ xícara de vinho tinto seco
• 3 colheres de sopa de extrato de tomate
• 2 ½ xícara de caldo de carne
• ¼ maço de salsinha picada
• Óleo para fritar.

Nhoque – Então vamos lá para o preparo: 

Primeiramente amassar as batatas com auxílio de um amassador.

Em seguida adicionar ⅓ da farinha de trigo, o ovo, o sal e a noz-moscada.

Então misturar com uma colher de pau e ir adicionando aos poucos o restante da farinha.

Reservar na geladeira para esfriar.

Em seguida aquecer uma panela, regar com azeite e fritar a carne.

Juntar a cebola, o alho e refogar bem.

Temperar com sal e pimenta do reino, adicionar o vinho tinto e deixar o álcool evaporar.

Então adicionar o extrato de tomate e o caldo de carne.

Tampar e deixar cozinhar por, aproximadamente, 1 hora ou até que a carne fique bem macia, apertar a carne com a colher para ela se desmanchar.

Adicionar a salsinha picada e reservar.

Em uma superfície enfarinhada, dispor uma porção da massa do gnocchi, fazer rolinhos da espessura desejada e cortar.

Por fim fritar o nhoque até que fique bem douradinho e dispor em um prato coberto com papel absorvente para retirar o excesso de óleo.

Servir com a carne de panela.

Fala sério, que Delicia esse Nhoque, não é?

Então não dê bobeira e prepare essa delicia ainda hoje.

Aliás, pode ter certeza que todo mundo vai se apaixonar!

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“A verdadeira felicidade está na própria casa entre as alegrias da família”.
Leon Tolstoi