Receitas fit – Receita de bolo de cenoura – Saudável e deliciosa

Receitas fit – Receita de bolo de cenoura – Saudável e deliciosa

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Deu vontade de comer doce mas está de dieta? Bolo de cenoura fit, que leva óleo de coco, farinha de arroz, polvilho e outros itens que deixam a sobremesa mais leve. Então confira, a seguir, o passo a passo!

Já pensando no doce que irá preparar e comer? Então a aposta certa é esse Receita de bolo de cenoura fit que fará do seu dia muito mais adocicado e feliz.

Receitas fit – Ingredientes da massa:

-2 ovos + 1 clara

-2 cenouras médias ou 3 pequenas

-200 g de açúcar demerara

-200 ml de óleo de coco

-120 g de farinha de arroz

-60 g xícara de fécula de batata

-60 g xícara de polvilho doce

-1 colher sopa de fermento químico.

Receitas fit – Modo de fazer da massa:

Antes de tudo  coloque os ovos, claras, cenouras, açúcar e óleo de coco e bata no liquidificador.

Em seguida misture as farinhas em uma vasilha, depois acrescente o líquido que foi batido.

Misture bem e, por último, acrescente o fermento químico. Misture delicadamente.

Então em uma forma untada ou de silicone coloque a massa.

Com o forno pré aquecido, coloque para assar em fogo baixo (160ºC) por aproximadamente 40 minutos.

Existem duas opções para montagem deste bolo: assar 2 camadas de 3 cm de altura ou assar um bolo alto e cortar o bolo em 2 camadas.

Por fim deixe o bolo esfriar e está pronto para a montagem.

Receitas fit –  Ingredientes do brigadeiro

-1 lata de leite condensado sem lactose

-2 colheres de sopa de cacau em pó.

Receitas fit – Modo de preparo do brigadeiro:

Primeiramente em uma panela de fundo grosso misture o leite condensado com o cacau.

Então mexa em fogo médio até que engrosse.

Por fim desligue e deixe esfriar.

Receitas fit – Montagem:

Antes de tudo em uma bandeja coloque a primeira camada de 3 cm e cubra com o brigadeiro.

Em seguida coloque a segunda camada de bolo e finalize com a última camada de brigadeiro cremoso.

Por fim se quiser, decore com raspas de chocolate sem lactose por cima do brigadeiro.

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Bolo de cenoura com massa de tapioca fit

Bolo de cenoura é um dos quitutes brasileiros mais amados.O resultado é leve e tão delicioso quanto o original. Complemente com ganache de chocolate e aproveite a sobremesa inusitada.

Então abaixo, o passo a passo para acertar a mão,

Antes de tudo vamos aos ingredientes:

Para o Timbale:

-100 ml de água de coco

-200g de cenoura

-100g de tapioca granulada

-100ml de leite de coco

-30g de coco fresco ralado

-50ml de leite condensado.

Para a ganache:

-200g de chocolate meio amargo

-100ml de creme de leite fresco.

Modo de preparo do Timbale:

Antes de tudo bata a cenoura com água de coco até obter um líquido alaranjado. Peneire.

Em seguida hidrate a tapioca granulada com concentrado batido da cenoura e o leite de coco.

Então aguarde 40 minutos.

Acrescente o leite condensado e o coco ralado, misture e deixe descansar por 30 minutos.

Enforme essa massa em aro de 5 cm de diâmetro.

Então desenforme e sirva acompanhado da ganache.

Modo de preparo da ganache:

Primeiramente em banho-maria, derreta o chocolate e acrescente o creme de leite, reserve.

Montagem:

Antes de tudo disponha os discos de tapioca sobre o prato, por fim despeje por cima a calda de chocolate.

 

Fala sério, que Delicias, não é?

Então não dê bobeira e prepare essa deliciosa sobremesa ainda hoje.

Aliás, pode ter certeza que todo mundo vai se apaixonar pelo !

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