Ketchup caseiro – Saboroso – O toque especial para qualquer lanche
Ketchup caseiro – Saboroso – O toque especial para qualquer lanche
Então bora aprender um ketchup caseiro delicioso, saudável e com aroma e sabor irresistíveis.
A receita é super prática, contando basicamente com tomates, cebolas e temperos, sem mistério. E você pode variar do jeito que achar melhor, acrescentando pimenta, salsão, outra especiaria que gostar, reduzindo ou aumentando o açúcar.
Ketchup caseiro
Então vamos lá aos ingredientes:
- 1/2 unidade (aprox. 120g) de cebola picada
- 450g de tomates maduros
- 1/4 xícara (chá) – 60 ml de vinagre de vinho tinto (ou branco)
- 80g de açúcar mascavo 1/2 xícara (chá)
- 5g de gengibre
- 1 colher (café) de alho em pó (ou 1 dente de alho)
- Mostarda em pó 1 colher (café)
- 1 colher (café) de cravo em pó
- Canela em pó 1 colher (café)
- 1 e 1/2 colher (chá) de sal
- 15ml de azeite 1 colher (sopa)
Então vamos lá ao preparo:
Primeiramente liquidifique os ingredientes (se quiser, acrescente pimenta ou outro tempero da sua preferência);
Em seguida transfira para uma panela e mantenha em fogo médio até o Ketchup ficar mais espesso (isso deve demorar entre 20 a 30 minutinhos);
Por fim deixe esfriar em geladeira.
Obs. O rendimento é de 300g de ketchup e você pode conservá-lo por até 5 dias em geladeira, em um recipiente bem vedado.
Pronto, agora é só se deliciar!
E aí, o que acharam? Gostou da nossa receita de Ketchup caseiro? Hum delicia.
Então não perca tempo, faz e conta pra gente se elas não ficam perfeitas!
Aliás, pode ter certeza que todo mundo vai se apaixonar! Sem dúvida a melhor receita que você vai experimentar!
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