Batata em conserva – As famosas batatinhas de festas – Delicia
Batata em conserva – As famosos batatinhas de festas – Delicia
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Se você gosta de alimentos em conserva, vai se apaixonar por essa receita de batata bolinha em conserva. É superfácil de fazer e fica uma delícia!
As famosas batatinhas de festas, são uma delicia.
Batata – Então comece separando os seguintes ingredientes:
- 2 kg de batata bolinha
- 1 copo americano de vinagre branco
- 1 colher de sal
- alho
- cebola
- pimenta
- orégano
- cheiro verde
- água até cobrir as batatas
Batata – Então vamos lá para o preparo:
Antes de tudo lave as batatas e deixe escorrer.
Em seguida em uma panela de pressão coloque as batatas e todos os temperos, inclusive o vinagre.
Tampe a panela e conte 5 minutos após pegar pressão.
Apague o fogo e deixe sair a pressão sozinha.
Abra a panela e espete a batata para ver o cozimento.
Se necessário deixar mais 5 minutos.
Então transferir as batatas para um refratário ou vidro grande de conserva.
Por fim depois de bem frio tampar e levar à geladeira.
O sal na fase final fica a gosto, pois essa receita fica mais gostosa quando se faz de véspera.
Dica: Se gostar de cebolas em conservas pode se colocar a cebolinha lavada e escorrida na água ainda quente da batata, assim a cebola dá um cozimento de leve e pega todo o tempero.
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Salsicha em Conserva
Então comece separando os seguintes ingredientes:
- 2 kg de salsichas
- Sal a gosto
- 3 folhas de louro
- 1 cebola grande (picada em cubos)
- 2 dentes de alho (picado em laminas)
- Ervas frescas a gosto (picadas miudinhas)
- Pimenta vermelha a gosto
- 1 litro de vinagre de maçã ou álcool
Então vamos lá para o preparo:
Primeiramente coloque as salsichas em uma panela, cubra com água, deixe levantar fervura e deixe ferver (fogo baixo) por 5 minutos, escorra e reserve.
Ferva 2 litros de água com as folhas de louro.
Em seguida coloque as salsichas em um vidro com tampa rosqueável, acrescente, a cebola, o alho, as ervas, o sal, a pimenta.
Despeje a água quente fervida com folhas de louro sobre as salsichas até a metade do vidro, complete com vinagre.
Por fim deixe esfriar e guarde em geladeira.
Sirva após uma semana como aperitivo.
Pronto, agora é só se deliciar!
Fala sério, que Delicias, não é?
Então não dê bobeira e prepare essa delicia ainda hoje.
Aliás, pode ter certeza que todo mundo vai se apaixonar!
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