Bolo de cenoura no liquidificador e recheado de brigadeiro – Irresistível

Bolo de cenoura no liquidificador e recheado de brigadeiro – Irresistível

Vamos preparar um bolo diferente e delicioso hoje ? Nessa receita você vai aprender a fazer um delicioso bolo de cenoura recheado de brigadeiro e feito no liquidificador, uma receita fácil que fica uma delicia.

Bolo de cenoura no liquidificador e recheado de brigadeiro

Em primeiro lugar, anote os ingredientes:
  • ½ xícara (chá) de óleo (120 ml)
  • 4 ovos
  • 2 cenouras médias picadas (250 g)
  • 400 g de açúcar
  • 300 g de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó.

Recheio e cobertura de brigadeiro:

  • 2 lata de leite condensado
  • 4 colheres de sopa de chocolate em pó Nestlé (chocolate do padre)
  • 2 colher de sopa de manteiga sem sal.
Então vamos lá ao preparo:

Primeiramente no liquidificador, bata o óleo com os ovos e a cenoura até triturar bem.

Então aos poucos, adicione o açúcar e a farinha e bata até homogeneizar. Sem bater, incorpore o fermento.

Em seguida despeje em fôrma de cone central untada e enfarinhada enfim  leve ao forno médio preaquecido (180 °C) por cerca de 40 minutos ou até dourar e deixe esfriar.

Enquanto isso prepare o brigadeiro, misture tudo em fogo baixo e vai mexendo até ficar em ponto de brigadeiro de colher, não deixe por muito tempo (aproximadamente 10 min).

Em seguida do bolo esfriar divida o bolo em 2 para aplicar o recheio de brigadeiro ou então se preferir tire o miolo do bolo ( não tire muito nas laterais) despeje o brigadeiro dentro e coloque a cobertura, Por fim é só deixar na geladeira por 30 minutos.

Pronto, agora é só se deliciar!

E aí, o que acharam? Gostou da nossa receita de Bolo de cenoura no liquidificador e recheado de brigadeiro? Hum delicia.

Então não perca tempo, faz e conta pra gente se elas não ficam perfeitas!
Aliás, pode ter certeza que todo mundo vai se apaixonar! Sem dúvida a melhor receita que você vai experimentar!

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