Bolo Vulcão de Brigadeiro – Perdição para os chocólatras de plantão

Bolo Vulcão de Brigadeiro – Perdição para os chocólatras de plantão

Diferente, saborosa acima de tudo e digna de foto! Bolo Vulcão de Brigadeiro promete encantar seus convidados e familiares e deixá-los com água na boca. Então vamos preparar agora! Muito além do que todos deseja.

Bolo Vulcão de Brigadeiro

Então vamos lá aos ingredientes:

Massa:

  • 100 g de manteiga
  • 3 ovos
  • 1 e meia xícara (chá) de açúcar
  • meia colher (chá) de bicarbonato de sódio
  • 1 xícara (chá) de Chocolate em Pó NESTLÉ DOIS FRADES
  • 1 xícara (chá) de Leite Integral
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó.

Cobertura:

  • 1 Leite condensado (lata ou caixinha) 395g
  • 50 g de chocolate granulado para decorar
  • 100 g de Chocolate Meio Amargo
  • Manteiga 1 colher (sopa)
  • 1 caixinha de Creme de Leite.
Então vamos lá ao preparo:

Massa:

Primeiramente em uma batedeira, bata a manteiga, os ovos, o açúcar e o Chocolate em Pó DOIS FRADES até ficar homogêneo.

Em seguida desligue a batedeira, junte o Leite, a farinha, o fermento e o bicarbonato e misture bem.

Então coloque em uma forma redonda de furo central (23 cm de diâmetro) untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo, enfim leve ao forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca de 40 minutos.

Espere amornar e desenforme.

Cobertura:

Antes de tudo em uma panela, coloque o Leite condensado, o Chocolate Meio Amargo e a manteiga.

Então misture bem e leve ao fogo médio, por cerca de 8 minutos ou até desgrudar do fundo da panela.

Em seguida desligue o fogo, junte o Creme de Leite e misture bem.

Espere amornar e faça uma camada de brigadeiro em toda volta do bolo e o restante coloque no furo central, de modo a escorrer levemente.

Por fim decore com o granulado.

 

Pronto, agora é só se deliciar!

E aí, o que acharam? Gostou da nossa receita de Bolo Vulcão de Brigadeiro? Hum delicia.

Então não perca tempo, faz e conta pra gente se elas não ficam perfeitas!
Aliás, pode ter certeza que todo mundo vai se apaixonar! Sem dúvida a melhor receita que você vai experimentar!

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