Doces – Donuts recheado – Uma explosão de sabor – Experimente

Doces – Donuts recheado – Uma explosão de sabor – Faça agora e experimente

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Hoje eu vou te mostrar como fazer Donuts recheado para você agradar toda sua família. Essas rosquinhas são americanas.

Esse é um doce irresistível. O donuts gourmet é um sucesso desde que chegou ao Brasil. Por ser algo muito conhecido em filmes e desenhos americanos. Então vem comigo, presta atenção em tudo e coloque em prática o quanto antes.

Doces – Donuts recheado

Donuts recheado de baunilha

Antes de tudo vamos aos ingredientes – Doces:

Para a Massa:

• 3 gemas
• 1 colher de chá de sal
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 2 colheres e 1/2 de chá de fermento
• 2 colheres de sopa de água morna
• 1 xícara de chá de leite em temperatura ambiente
• 3 xícaras e 1/4 de chá de farinha de trigo
• 1/4 xícara de chá de margarina sem sal mole

Para o recheio:

• 1 ovo grande
• 1 xícara de chá de leite
• 1 pitada de sal
• 1 colher de café de essência de baunilha
• 1 colher de sopa de amido de milho
• 1/4 xícara de chá de açúcar
• 1 colher de sopa de manteiga

Para cobertura:

• Açúcar refinado ou açúcar de confeiteiro.

Então vamos lá para o preparo – Doces: 

Recheio:

Antes de tudo colocar em uma panela o leite, o sal e a baunilha.

Então leve em fogo médio e deixe que comece a ferver.

Em seguida pegue uma vasilha e misture o amido de milho com o açúcar e em seguida acrescente o ovo e misture bem com um batedor de claras.

Depois disso você vai pegar 1/3 de xícara de chá do leite que está na panela quente e vai adicionar na vasilha, mexendo sem parar.

Depois coloque a mistura toda na panela, sem parar de mexer em fogo médio por cerca de uns dois minutos.

Então deixe engrossar.

Em seguida desligar e deixar esfriar por cinco minutos, mexendo de vez em quando para que não crie aquela cobertura grossa em cima, que parece uma película.

Depois disso acrescente a manteiga e mexa até que se torne uma mistura homogênea.

Enfim coloque em uma vasilha, cubra com plástico e leve para geladeira até que esfrie.

Hum esta ficando muito bom, né? Então vamos continuar

Massa:

Primeiramente pegue o fermento e a água e mexa até que ele dissolva completamente.

Em seguida deixe descansar até que comece a criar umas bolinhas.

Em seguida você vai adicionar a farinha, a manteiga, o leite, o açúcar, as gemas e o sal misturando até que se transforma em uma massa meio gosma.

Então cubra com um pano e deixe que descanse por cerca de uma hora ou até que dobre o volume.

Depois desse período você vai esticar a massa em cima de uma superfície que deve estar com farinha de trigo.

Em seguida abra a massa com um rolo, corte no tamanho que quiser, faça as bolinhas e frite no óleo em fogo médio ou baixo.

Depois é só passar no açúcar cada bolinho.

Por fim como rechear:

O recheio é fácil!

Você vai colocar o creme que fez em um saco de confeitar com bico perlê e vai inserir o bico dentro do bolinho.

É bacana deixar uma pintinha do recheio para fora, ok?

Pronto, agora é só se deliciar!

Fala sério, que Delicias esses Doces – Donuts recheado, não é?

Então não dê bobeira e prepare essa delicia ainda hoje.

Aliás, pode ter certeza que todo mundo vai se apaixonar!

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